大家好，相信到目前为止很多朋友对于鲜麻油的功效与作用及食用 *** 和山油麻的功效与作用不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享鲜麻油的功效与作用及食用 *** 相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1鲜麻油怎么食用 *** ？1、麻油香菇鸡：麻油和鸡搭配，很香 。把鸡块炖熟，再把香菇洗干净切好，在油锅里炒熟，大约炒5分钟加入炖好的鸡块，最后，加入一点点麻油，香味扑鼻，提味去腥 。
2、麻油炝菠菜：菠菜是富含纤维素，有助于通便，但是一般菠菜炒出来没有味道，不好吃 。但是，麻油炝菠菜不会这样，麻油的味道会浸透到菠菜里，和菠菜特有的青菜香味一起，很好吃 。就是炒菠菜快出锅的时候加上一点麻油就可以了 。
2芝麻油的正确吃法喜欢，最喜欢凉拌莴笋丝，放芝麻油了！
香油，北方多称为芝麻油，麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油 。按榨取 *** 一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法 *** 的香油
芝麻油色如琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散 。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品 。
芝麻油含人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸，居各种植物油之首 。还含有丰富的维生素和人体必需的铁、锌、铜等微量元素，其胆固醇含量远远低于动物脂肪，深受人们喜爱
一般人均可食用 。每次2～4克即可 。习惯性便秘患者早晚空腹喝一口香油，能润肠通便；也适宜患有血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻者等病症者食用；香油还适宜从事繁重体力劳动者以及有抽烟习惯和嗜酒的人食用 。
调查发现，怀孕和哺乳期的女性多吃香油可帮助加快去除恶血，补充所流失的维生素E、铁、钙、等身体极需的营养，提高抵抗力 。尤其在孕期和哺乳期，女性多吃香油，能帮助女性更好保护身体健康，促进新陈代谢 。同时，芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸，亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用 。补充维生素E，使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产 。
不宜人群
患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等病症者忌多食香油 。
1.每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油，可治支气管炎和便秘 。
2.患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时，每天含半匙芝麻油可减轻症状 。
3.常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用 。
4.若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴，则可去腥臊而生奇香，若配制中药，则有清热解毒、凉血止痛之功效 。
3芝麻油的吃法.越多越好1.芝麻油（香油）是增香的，拌凉菜的时候放几滴，或者是炒菜的时候出锅前放几滴，做汤的时候出锅后放几滴 。放多了味道太香了反而不好吃 。你可以试一下打开盖子，香油（芝麻油）的味道太浓了 。南方人吃火锅的时候也喜欢沾芝麻油吃，里面再加上辣椒酱，腐乳，蒜等 。
2.香油还有润燥的作用，便秘的人可以空腹喝一汤匙香油，或者是香油和蜂蜜混合一起喝 。
3.香油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，同时香油还有很多鲜为人知的特殊妙用 。延缓衰老 香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能 。
4.芝麻油（香油）色如琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散 。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品 。
香油的功效：
1.延缓衰老：香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，香油本身的消化吸收率也较高，可达98% 。同时香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能 。中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发 。
2.保护血管：香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累 。香油中含有40%左右的亚油酸不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物 。
3.润肠通便：香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效 。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便 。
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