大家好，今天本篇文章就来给大家分享鲫鱼胡萝卜汤的功效与作用，以及胡萝卜炖鲫鱼的功效对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1鲫鱼可以和胡萝卜一起煮吗可以 。
鲫鱼胡萝卜汤是一道美食， *** 原料主要有生鲫鱼、猪瘦肉、胡萝卜、红枣 。清补益气、健脾化滞 。胡萝卜有健脾胃、化积滞的作用；生鲫鱼具有健脾利水的作用，民间常用治疗水肿 。
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效 。
扩展资料：
每100克鲫鱼食部约含蛋白质17.1克、脂肪2.7克、磷193毫克、钙79毫克、铁1.3毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.09毫克 。中医认为，鲫鱼味甘性平，有健脾利湿的作用，对治疗脾胃虚弱、食少、乏力、水肿、痢疾等病症有疗效 。
适宜慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、孕妇产后乳汁缺少、脾胃虚弱、饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期或麻疹透发不快者和痔疮出血、慢性久痢者食用 。
胡萝卜含有的α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA（脱氧核糖核酸）的异常变化效果很强 。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低 。
参考资料：鲫鱼-百度百科 胡萝卜-百度百科
文章插图
2鲫鱼胡萝卜白菜做的汤功效鲫鱼胡萝卜白菜做的汤：
（1）鲫鱼具有健脾开胃、益气利水、通乳、除湿之功效 。
（2）胡萝卜具有健脾胃、化积滞，明目之功效 。
（3）白菜具有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃之功效，
（4）鲫鱼胡萝卜白菜汤具有健脾开胃、化积滞，明目，益气利水、通乳、通利肠胃，除湿，清热，除烦、解渴利尿的作用 。
鲫鱼胡萝卜白菜汤的做法：
鲫鱼胡萝卜白菜汤
主料：鲫鱼2条，胡萝卜1个
辅料：白菜叶子2颗，生姜3片，盐3克，油30克 。
*** 过程：
1、起锅热油，放入姜片，鱼煎成金黄色 。
2、胡萝卜切片加水放进锅跟鱼一起煮 。
3、煮熟后加入切碎的白菜叶子，加入调味料，搅匀即可 。
4、出锅 。盛入碗里，即可食用 。
健康功效：健脾开胃、化积滞，明目，益气利水、通乳、通利肠胃，除湿，清热，除烦、解渴利尿 。
鲫鱼胡萝卜白菜汤的营养价值：
1、鲫鱼性平，味甘 。归经脾，胃，大肠 。具有健脾开胃、益气利水、通乳、除湿之功效 。适宜脾胃虚弱、食欲不振、肾炎水肿、产女缺乳、痔疮、糖尿病 。禁忌感冒发热 。特点通乳之佳品 。
2、胡萝卜性味甘平，归肾经 。具有健脾胃、化积滞，明目之功效 。
3、白菜性味甘平，微寒 。归肠、胃经 。具有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃之功效 。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病 。
3胡萝卜可不可以熬鲫鱼汤胡萝卜可以熬鲫鱼汤的，胡萝卜有健脾胃、化积滞的作用；生鲫鱼具有健脾利水的作用，民间常用治疗水肿 。猪瘦肉健脾养血；红枣补中益气；陈皮理气和胃 。
适用于夏季食欲不振、病后及术后体弱、饮食欠佳者 。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等 。胡萝卜含有大量的胡萝卜素 。
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效 。胡萝卜性温 味甘，性平，具有较高的营养价值，它能健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳 。
胡萝卜鲫鱼汤营养非常高，可用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等 。胡萝卜煲出来的汤味道很不错 。
拓展资料:
鲫鱼汤简介:
1.鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材 *** 而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效 。
2.适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻 疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃 。
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