4香菜不能与什么食物一起吃它不能和肝脏类的食物同时吃 ， 因为肝脏里所含的铁 ， 铜离子会氧化它的维生素C ， 从而会降低营养价值 ， 还可能会危害身体健康 。也不能和黄瓜一起吃 ， 因为黄瓜含有可分解生素C的酶 ， 所以一起吃不太健康 。此外 ， 还不能和滋补的药品一起吃 ， 会降低滋补的效果 ， 尤其是丹皮 ， 白术等 。肝脏：香菜里本身就含有较多的维生素C ， 且维生素C易被肝脏里所含的铁 ， 铜离子氧化 ， 这样不仅会降低食物的营养价值 ， 还可能会危害身体健康 。
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