雪莲果猪骨汤
用料
猪骨300克左右；胡萝卜1根；辰颐雪莲果2个；姜2片；盐适量；油适量
做法
准备好食材：
猪骨头一份
胡萝卜一条
两个雪莲果
雪莲果不仅可以生吃，还可以煲汤做美味的菜肴 。
猪骨头焯水 。
胡萝卜雪莲果切块
猪骨头焯水后，用水龙头冲洗一下 。
把所有食材放进高压锅里，再加两片姜 。
加水没过食材 。
高压锅调到煲汤的按钮 。
一个小时左右美味的雪莲果汤做好了，加油加盐调味即可享用啦 。
这款汤做出来是清甜的哟，因为胡萝卜和雪莲果本身就含糖分 。
雪莲果银耳羹
用料
雪莲果1只；枸杞10颗；红枣5颗；冰糖8颗
做法
取出一颗糯耳，洗一下，放入清水里泡上1小时
糯耳泡好后，用剪刀剪去根部，然后把剩下的撕成一小朵，一小朵
再取出雪莲果，洗干净外皮，再用削水果的刀削掉外皮
削掉外皮后，将雪莲果削成一小块一小块的
把冰糖备好，枸杞和红枣洗干净备用
放水进锅里，把糯耳放入，大火煮开
煮开后，再把雪莲果和红枣放入，可以转中火或小火继续煮
大概30分钟后可以把枸杞和冰糖放入，小火再煮10分钟，然后可以关火
好了，等待稍微冷却一下，开喝吧
可以冰镇一下
雪莲果红萝卜煲龙骨
用料
龙骨250g；干淮山4-5根；雪莲果400g；红萝卜1根；花生一小把；蜜枣2个
做法
这个汤的主角就是雪莲果，雪莲果是外来货哦，在我印象中大概10年前开始兴起，那时候跟妈妈去市场看到都叫一个很神话的名字“天山雪莲果”，它的口感就像甜的生马铃薯，样子就像透明的红薯，清甜无比，它虽然那么甜，但是属于果寡糖，糖尿病患者也不怕食用，而且它的纤维非常丰富，有通便润肠的功效，所以也是减肥圣物 。除此，它还有清热降火的作用 。雪莲果可以就这样削皮吃，话说它比较多出现在水果店，但是在我认知以来它就是煲汤的，因为之一次吃和第第N次吃奶奶都是煲汤的，当然，它的吃法是多元化的 。
做法：雪莲果、红萝卜削皮切块，所有材料泡洗一下，龙骨焯水，把所有材料放入沙煲大火烧开转小火2小时就可以了 。
雪莲果排骨玉米汤
用料
排骨7－8块；雪莲果1个；盐少许；红枣少许
做法
排骨热水煮一下，洗干净
雪莲果切块和排骨一起放入砂锅，放水，放盐，水没过排骨和雪莲果，然后放几颗红枣开始煮
先大火煮开，这时盖子盖不了，容易溢出来，索性就不盖，大火煮30－45分钟，然后放入玉米在一起煮，转小火，如果水少了，可以加热水，慢慢在炖40分钟左右
排骨炖烂，就差不多了，雪莲果的清甜＋玉米的香甜，融入汤里，汤很鲜，也有营养
4雪莲果怎么做好吃 是寒性的 。
雪莲果长相的确像红薯，可它跟红薯，那可是天壤之别 。红薯的主要成份是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含维生素和矿物质；雪莲果的果实和种子是分开长的，但又是同生的，种子部份长得特像姜、果实部份像红薯，而且它有很多的功效，三高症状的人吃了，可以降脂、降压、控制胆固醇 。另外，雪莲果含的糖是果寡糖，所以，吃起来虽然很甜，但糖尿病人吃了，没事，而且果寡糖可以调理肠胃，便秘的人吃了，立马通畅 。雪莲果不仅可以生吃，还可以炖排骨、煲汤、榨果汁 。
滋润的雪莲果汤
材料：
雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半
做法：
牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可 。
特点：
这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润 。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用 。
雪莲果肉骨汤
材料：
雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐
做法：
1、肉骨飞水，加入清水、姜无花果猛火熬煮半小时
2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可
雪莲果鸡汤
材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量
烹制 *** (三人份)：
1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水 。
2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片 。
3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时 。
4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可
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