空气炸锅怎么做面包，空气炸锅和烤箱哪个做面包好吃？ _空气

空气炸锅和烤箱哪个做面包好吃烤箱好
想做面包烘焙食品建议买烤箱，面包和蛋挞之类的用烤箱比较方便。
空气炸锅比较适合做油炸类的食物，比如薯条，炸鸡之类的。
烤箱预热后，放入烤箱180℃中层，上下管烤约20分钟即可。从烤箱中取出可以吃，热气腾腾的。

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2，把蛋清打发成泡沫状。

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3，在蛋黄中加入白糖和盐。

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4，用打蛋器打直颜色变白。

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5，加入面粉搅拌均匀。

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6，把蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀。

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7，倒入黄油后继续搅拌。

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8，锅底放一层蛋糕模，倒入蛋糕糊。

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9，盖上锡纸。

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10，放进炸锅里，打开开关。

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11，继续烤至颜色焦黄即可。

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12，成品展示。

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空气炸锅做的葡萄干面包食材：牛奶，面粉，酵母粉，白砂糖，葡萄干，蛋黄液，食用油
做法：
1、取适量面粉，加入一袋存牛奶，适量的酵母粉，白砂糖，然后进行和面（加入糖是为了快速发面，增加面包的甜味），家里有黄油可以再加一点黄油，面团活软一点。
2.面团发酵至两倍大时，在案板上按照洗衣服的手法不断的进行揉搓，直到撕开面团后有薄薄一层薄衣，这样做的面包熟了之后会有很多层次，非常的好吃。
3.揉好的面团分成大小相等的面积子，擀成牛舌状，抹一层食用油，加入提前洗好的葡萄干；
4.然后按照一个方向卷起来；
5.再次擀开，抹上食用油，撒上葡萄干，卷起来，一个面丕就做好了，将做好的面丕放到刷好油的空气炸锅里；6.二次进行发酵，发至两倍大，然后放入空气炸锅中烤，开火120度，烧15分钟后，拿出均匀涂抹上蛋黄液，二次进行烘烤25分钟，开火180；
7.烘烤时间到，面包就熟啦。
空气炸锅烤冷冻面包时间空气炸锅烤面包需要烤25分钟左右。
空气炸锅用来烤面包片因用温度不同，时间会不一样，温度高时间短，但是易糊，并且用空气炸锅烤面包片的方法是比较简单的。在使用空气炸锅烤制面包片之前，需要用180度的温度将空气炸锅预热三分钟，预热完成后就能够将面包片放入空气炸锅中，这样可以使面包片受热更加均匀，口感更好一些。当预热三分钟之后，就直接将面包片放入空气炸锅中。将空气炸锅的温度调至180度，时间调至25分钟左右点击开启，就可以进行烤面包了。
空气炸锅云朵面包为什么不成功第一：配方中，“柔性材料”过多（糖，改良剂，酵母，油脂等）会造成吐司的回缩
第二：就是面包没烤熟。也会导致“缩腰”
第三：擀卷整形的时候没完全松弛，发酵过度，也会造成这种情况
空气炸锅烤面包太干怎么办有可能是使用方法不对造成的。可以刷油，分成一份份来做，或者多翻动。具体的解决方法如下。
1、刷油。不要做表面没油或者自身没油的食物。
2、分成小份来做。将食物分成小批放入炸篮，分成小份可以使煎炸更均匀，也不会使食物太干。
【空气炸锅怎么做面包，空气炸锅和烤箱哪个做面包好吃？】3、多翻动。如果某些食材处于最上面，或者与其它食材重叠，需要在烹饪的过程中，将食物翻动下，让食物受热均匀，这样就不会造成食物太干的情况。