降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品 。
蒲公英苦瓜瘦肉汤的做法步骤：1.先将瘦肉洗干净，然后切成片；鲜蒲公英洗干净备用，苦瓜切片；2.在汤锅里加入二分之一的水，然后把瘦肉和鲜蒲公英，苦瓜一起放进汤锅里，用大火烧至沸腾；3.沸腾之后，加入姜片一起煲，转为中火再煲30分钟左右就可以用适量的食盐调味即可 。
温馨贴士：蒲公英具有清热解毒，利湿去黄，消痛散结的功效，很适合在夏季里养生！这款养生汤对消型糖尿病患者来说可是很好的一道食疗哦！
文章插图
5蒲公英炖肉的功效是什么？蒲公英不能炖肉，只能泡水 。
1、蒲公英泡水喝具有解毒肝脏的作用，具有保护肝脏的功效，能解除肝脏内的有害物质，并且还具有排毒的功效，可有效预防肝损伤，尤其是喜欢喝酒的人群，要经常用蒲公英泡茶喝蒲公英对肝脏有好处，并且也有利于调节肾脏 。
2、蒲公英泡水具有美容养颜的作用，能有效预防妇科疾病，可以帮助淡化皮肤色斑，并且能改善毛孔粗大的问题 。
扩展资料：
注意蒲公英注水的禁忌：
脾胃虚寒者更好少喝，蒲公英与其他野菜一样属于寒性的，对于脾胃虚寒者经常喝蒲公英泡水，会加重脾胃负担，甚至会出现腹泻的问题，肝火旺盛者可以经常用蒲公英泡茶喝，能有效改善肝火旺盛的问题 。
参考资料来源：人民网-蒲公英泡水喝的三大禁忌 别说我没有告诉你
6浦公英的作用是否可以用它炖排骨汤蒲公英有利尿、缓泻、治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热等作用，平时可用来泡水喝，也可以用来炖排骨，下面介绍做法：
准备材料：龙骨300克、萝卜200克、干蒲公英10克、红枣2颗、葱适量、枸杞5克、食盐适量、八角适量、姜片适量、花椒适量、陈皮适量、香叶适量
*** 步骤：
1、准备好食材 。
2、龙骨先用水焯一次去除血末后清洗干净 。
3、萝卜切块 。
4、找一个耐热容器放入适量清水，龙骨，蒲公英，萝卜，红枣和枸杞，把香料放入香料盒中丢进去 。
5、蒸烤箱100度或110度蒸100分钟 。
6、取出来加盐搅拌均匀，撒上香菜或者葱花点缀 。
参考资料来源：百度百科—蒲公英
参考资料来源：百度百科—蒲公英炖肉
关于莆公英瘦肉汤的功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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