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羊肉汤的做法，羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬？

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今天给各位分享羊肉汤的做法的知识，其中也会对羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1羊肉汤做法教程准备材料：羊肉一斤、萝卜一根、南姜3块、枸杞5克、芹菜2根
*** 步骤：
1、准备好材料，羊肉洗净后，焯水备用 。
2、焯好水的羊肉，先放到锅里微微煎一煎 。
3、煎至金黄后，倒入没过羊肉的水 。
4、把南姜也放进去 。
5、用的是微压锅，大火煮开后，转中火，微压半小时 。
6、时间差不多的时候，把萝卜块也倒进去，再微压半小时 。
7、临出锅前，撒上枸杞，芹菜，盐巴调味 。
8、成品图 。

羊肉汤的做法，羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬？

文章插图
2羊肉汤的做法家简单萝卜羊肉汤
食材：羊腩肉750克，白萝卜一颗，香菜，盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉 。
做法：
1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝 。
2、锅里倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味 。
3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅 。
贴士：
1、羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食更佳 。
2、萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用 。
02
滋补羊肉汤
食材：羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精半小匙 。
做法：
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片 。
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用 。
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时即可 。
贴士：
煲羊肉时滴入一滴白酒，即可去膻味，也可使肉酥烂得更快 。
03
山药羊肉汤
食材：羊肉250克，山药25克，生姜10克，葱白15克，胡椒3克，食盐1、5克，绍酒10克 。
做法：
1、羊肉去尽筋膜，焯去血水，山药用水闷透，切成薄片，将姜、葱拍破，胡椒打细 。
2、将所有七种物质投入锅中，加适量水武火煮开，继用文火将羊肉炖烂，可再调味，喝汤吃肉 。
3羊肉汤做法及的配方羊肉汤做法一，
材料
主料：羊腩肉750克白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉
做法
1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅
做法二，
材料
"西洋参 5克","当归 15克","羊肉 500克","生姜 3片","枸杞子 30克","盐 适量",
做法
1:准备用料：西洋参5克，当归15克，羊肉500克，生姜3片，枸杞子30克，盐适量 。
2:生姜洗净后切成片，
3:将当归表面的泥沙刷洗干净 。
4:羊肉洗净，切成小块，
5:将切好的羊肉放入锅中，倒入适量清水，置火上大火煮沸 。
6:水开后表面浮出许多血沫，
7:待血沫出尽后将羊肉捞出 。
8:再将煮过的羊肉和姜片，当归，西洋参一起放入电砂煲内胆中，
9:加入适量水，
10:盖上盖子，选择自动档，炖约3小时左右 。
11:放入枸杞，再盖上盖子，焖约10分钟 。
12:关机，拔电，揭开盖子，在汤中加入适量食盐调味，
13:盛出食用 。
做法三，
材料
"羊肩肉带骨 2","白萝卜 一条","白醋 一大汤匙","米酒 30ml","带皮蒜头 半颗","带皮老姜 两片","黑枣 2~3颗","枸杞 一汤匙","当归 2小片","盐 两小汤匙","九层塔 喜好",
做法
1:依序步骤1~2 。将羊肉血水吸乾，在羊肉加上一匙白醋、米酒去除腥味， *** 羊肉，可以用叉子在羊肉上刺几个洞，白醋去腥味
2:依序步骤3~4 。将白萝卜洗净去皮切轮状薄片(口感较好)+【中药调味】放入电锅蒸锅内 。一些萝卜铺下面一些压在肉上 。水与料等高
3:外锅加入两杯水蒸约30分钟(羊肉不要切块，整块才不会缩小)，电锅跳起后，最后放入九层塔闷3分钟，即可起锅!
做法四，
材料
"羊肉片 5-6片","菜头 2块","老姜 1节","枸杞 1小把","红枣 3颗","薏仁 1小把","九层塔 适量","米酒1大匙","盐巴 适量"

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