文章插图
1、羊架子用花刀敲成两半 ， 剁碎10厘米的尺寸 。
2、全部羊架子放到大一点的盆中 ， 添加冷水浸泡1钟头 ， 而且每20分钟换一次水 。
3、找一干净无油渍的锅 ， 放水煮沸焯一下 。
4、焯完后 ， 捞起来清洗干净 。
5、将全部羊架子取下 ， 放到底锅 ， 随后再放进羊架子 ， 最终添冷水 ， 未过骨骼就可以；添加调味品 ， 除鸡精之外都放锅中 。
【炖羊架子的方法 炖羊架子的步骤】7、电子器件压力锅定时执行60分钟就OK了 。沒有压力锅的盆友能够应用电饭煲或燃气灶 ， 沸腾后文火烧煮2钟头才能够 ， 盐要在骨骼8分熟时添加 ， 鸡精熄火前再放 。
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