面包机做面包的材料和 *** 教程,用面包机如何做面包的做法

今天给各位分享面包机做面包的材料和 *** 教程的知识,其中也会对用面包机如何做面包的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1全自动面包机做面包的 *** 及配方对于喜欢吃面包的人来说,想要每天吃面包是可以轻易做到,只要你去面包店购买就可以了 。有些人嫌外面面包店 *** 的面包添加了太多的食品添加剂,不再天然和本真,吃多了的话会给身体带来危害,于是就萌生了自己 *** 面包的想法 。只需要购买一台全自动面包机,就能够自己 *** 出美味可口的面包的 。下面为你推荐全自动面包机做面包的 *** 及配方 。
全自动面包机做面包的 *** 及配方一:
1、主料:
①高筋面粉3杯
②酵母粉一勺半
2、 *** 与步骤:
①首先,要将酵母溶解在温水里,再静置几分钟,然后将融化的酵母倒到面包机里,面包机里要依次的加入面粉、盐、鸡蛋和白糖,紧接着融化黄油,可以放在微波炉里半分钟就可以了,没有黄油的可以用其他的油代替 。
②除了黄油之外,其他的材料用面包机程序9搅拌,分三次,15分钟一次,一共45分钟搅拌时间 。
③在这个过程中,要好打开盖子,预防面团因为机器运作过热,观察面团软硬程度 。
④拉起面团一部分进行观察,看面团有没有出筋 。
⑤然后放入黄油,用程序2继续和面,直到面团能拉出薄膜来 。
⑥我们可以按照自己的喜欢,添加葡萄干或者蔓越莓干,或者蓝莓干,到面包机里 。
⑦面包机里的面包还没可以直接煮熟,要等他进行一个小时的发酵,一直到面团发酵大起来,足够和容器一样为止 。完成了以上的步骤之后,差不多就可以进行烘烤了,面包机是有自动烘烤功能的,将面包机接上电源,按烘焙键,面包机就会进行自动烘焙,非常的简单,等待面包机进行自动烘焙,整个 *** 过程就结束了,我们的面包就完成了 。
⑧烧色那里是有按键选择的,一般选择烧色浅,这样烧出来的面包就不会过硬过脆 。而且这样烘焙出来的面包会非常的好吃 。
原材料:高筋面粉200g、全麦粉30-40g、鸡蛋1个(蛋液45克),水130克,椰粉15g、杏仁蓝莓葡萄干少许、糖30克、黄油(橄榄油)30克、酵母4克、盐4克
果料里的杏仁可以用这种IKEA买的切碎器来加工!
全自动面包机做面包的 *** 及配方二:
*** 过程:
1,除了油以外所有的材料混合(先放水、蛋、盐、糖、椰粉、再放面粉,最后搁酵母)揉至面筋基本扩展,按揉面键 。静置10分钟,加入油,重启面包机,选“主食面包”OR“甜面包”,让其全自动运转,等面包机鸣叫时,倒入果料 。如果上面的量,面糊太稀,揉不成型,那么就要酌情加入面粉调整浓稠度 。
先放水,蛋液等,再放两杯面粉——
酵母粉倒在最上面!
避开酵母,加几滴香草精增加风味 。
开始和面啦——
盖好盖子!
2,大概两个钟头以后,看到面包机开始烤制加热时,打开面包机盖子,刷上留出来的一点蛋糖水,盖好盖子 。
3,静等面包 *** 完成 。打开盖子,稍降温后,带上防烫手套,将面包桶提出来,将面包倒出来,热的可不好切哈,等它冷好了,用面包刀切片即可食用:)
虽说面包刚出炉不宜马上吃,但我就是喜欢热呼呼的鲜面包啊....
抹上果酱、蜂蜜、黄油等 。
全自动面包机做面包的 *** 及配方如上,家里有一台全自动面包机的话,可以做出各种各样类型的面包,只要你懂得相应的操作 *** ,有了 *** 面包的配方就可以了 。刚开始 *** 面包的时候,肯定是会比较生疏,做出来的面包口味也是一般,但是做久了掌握了相关的 *** 和配方等,有了足够的经验之后,做出来的面包就会越来越美味,人们可以多去尝试 。
2面包机 *** 面包的 *** 与步骤用面包机做拉丝大面包,发酵1次省时间,棉花一样软,用手撕着吃
下面我就把做法分享给大家:
所用食材:
高筋面粉330克 鸡蛋1个 小米粥175克 糖30克 黄油20克 盐4克 酵母4克
具体做法:
1将除了黄油外的其它食材都放在面包机中 。要按照先液体再粉类的顺序放入,鸡蛋+米粥的总重量是230克即可 。再次提醒大家,不必纠结你用的鸡蛋是50克还是60克,两者相加的总重量就对了 。小米粥一定是稠稠的那种!如果太稀,就减至与水或牛奶的重量相同就行 。总量为215克左右 。盐和糖放在面粉上面,对角放,不要放在一起 。酵母放在中间 。这里要提醒大家一家,酵母要用耐高糖酵母,不要用普通酵母 。

推荐阅读