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加减法|做好生物学教学的“加减法”

在“双减”政策背景下 ， 如何切实提高课堂教学质量 ， 成为广大教师的重要研究课题 。 生物学是国家统一规定的必修课程 ， 学习生物学课程是每个学生不可或缺的教育经历 ， 这就要求我们必须站在学生的立场去思考生物学教学 ， 做好生物学教学的“加减法” 。
对于中学生而言 ， 情境之于知识 ， 犹如汤之于盐 。 创设适切的教学情境 ， 能有效帮助学生体悟知识的内在含义 。 例如 ， “尿液的形成”包含滤过作用和重吸收作用两个抽象的生理过程 。 教学中 ， 通常是将两个过程分开学习 ， 这样不便于学生完整理解 。 对此 ， 我们创设了“筛粮食”的情境：第一步“过滤” ， 即用筛子把沙粒、石子等杂质“筛出去”；第二步“重吸收” ， 将筛出去的小粒粮食重新“捡回来” 。 在“筛粮食”的真实生活情境中 ， 巧妙与尿液形成的滤过作用和重吸收作用进行类比 ， 有效突破了教学难点 。
【加减法|做好生物学教学的“加减法”】生物学教材中有一些知识理论性强、抽象艰涩 ， 甚至超越学科界限 。 教师往往担心学生难以理解 ， 而不愿碰这些“碉堡” ， 更担心浪费时间 ， 完不成教学任务 ， 于是对学生强行机械灌输 ， 导致教学效益低下 。 只有经过适当的体验 ， 学生才容易理解 。 例如 ， “人体与外界的气体交换”一节中 ， 由于七年级的学生还没有学习物理 ， 肺容积的变化与肺内气压的关系自然成为本节课的难点 。 对此 ， 我们设计了简单易行的“注射器”体验方案 。 一只手把推进器拉出一段距离 ， 另一只手的手指将针管口堵住 。 此时针管内部相当于一个密闭的容器 ， 里面有一定的气体 。 当把推进器往里推进时 ， 针管内部的容积变小 ， 里面的气体量不变 ， 气压升高 ， 高于外界大气压 ， 所以很难推动 。 而松开手时 ， 里面的气压高于大气压 ， 因此很容易把推进器退出来 。 推进器在退出的过程中 ， 针管内的容积逐渐变大 ， 气体压力又逐渐下降 ， 直到内外气压平衡为止 。 学生在体验中轻松得出结论：气体容积与气压成反比 。
生物学知识较为繁杂、零散 。 理想的教学是把学生现有的知识经验作为新知识的生长点 ， 引导他们从原有的知识经验中“生长”出新的知识经验 ， 用整体观把零散、点状的知识结构化 。 在生物学教学中 ， 教师要充分关注学生已有的生活和学习经验 ， 努力让新知识的学习与学生经验建立关联 ， 将零散的知识点进行整体上的把握 ， 形成系统化的架构 ， 以帮助学生与新知识建立意义关联 。
“学习金字塔”理论表明 ， 不同的学习方式所产生的学习效果存在巨大差异 。 金字塔上半部分所示的4种学习方式 ， 即听讲、阅读、视听、示范或演示 ， 均为输入式学习方式；下半部分所示的3种学习方式 ， 即讨论、做中学、教给他人或马上应用 ， 均为输出式学习方式 。 所有输出式学习方式的信息留存率 ， 均大大高于输入式学习方式 。 由此可见 ， 想实现高效学习 ， 就需要高效输出 。 “学习金字塔”告诉我们 ， 输出和实践最能提升学习效率 ， 因此设计形式多样的“输出式学习”活动以减少重复刷题 ， 能有效促进知识内化 。 例如 ， 学习完植物细胞和动物细胞的结构后 ， 布置制作动、植物细胞模型的作业 ， 让学生在做中学；学习“免疫的三道防线” ， 要求以“人体保卫战”为题 ， 编排课本剧 ， 让学生在演中学……在一系列有趣的“输出创造式”生物学作业中 ， 学生学得快乐而轻松 ， 知识掌握得深刻而持久 ， 有效提升了生物学科素养 。
（作者系教育部基础教育教学指导委员会生物学教学专委会委员、山东省东营市教育科学研究院教研员）

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