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1、如果没晒干或者存储环境湿度太大就会导致芋头发霉 。
【芋头没晒干会发霉吗 发霉了还能吃吗】2、芋头发霉最好不要吃了 ， 虽然芋头只是外表发霉，或是只有一半发霉 ， 但是一般腐烂的食物都是由霉菌等微生物引起的，微生物的繁殖是非常快的，也是我们肉眼看不见的 ， 其实另外一半也在发生质的变化，只是我们肉眼察觉不出来而已，哪怕是蒸熟、煮熟 ， 也不能保证完全杜绝风险 。
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