最后 从口味上辨别优质的新疆精河枸杞，精河原产地出产的枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，尤以头茬枸杞品质更优，嚼着吃有点像葡萄干，个大饱满，吃起来有果肉感，特别适合嚼着吃 。
教你如何鉴别枸杞的优劣 2
首先是“望” 。枸杞也有夏季果之分，在干湿硬度上有所不同，秋果相对来说颜色偏暗，偏软，注意无论哪类枸杞颜色都不会太鲜亮 。针对于一些品质较好的枸杞，正色时暗紫红色，没有黑头，质量偏差的就，种杂且黑头较多 。同时正常的枸杞尖端蒂处为黄色或白色，而染色的枸杞则为黄色或白色，用硫磺熏过的呈深褐色 。
然后是“闻” 。枸杞之所以要闻，是为了防止买到硫磺熏染过的枸杞，一些不法商贩为了让枸杞颜色达到鲜亮的效果会用硫磺进行熏制 。一般用硫磺熏过的枸杞闻起来会有一股明显的酸味或刺鼻性的气味，品质好的枸杞闻起来会有一种独特的自然香气 。
其次是“切” 。这里说的“切”是动手去感受，品质好的枸杞抓在手里不黏，且没有明显结块情况，一些品质较差的枸杞，手感则会相对偏涩一点 。
然后是“泡” 。品质好的枸杞通常颗粒饱满，比较均匀，在经过开水冲泡以后，大部分都会漂浮到水面上，枸杞的颜色随着浸泡时间的增长逐渐成淡红色或褐色 。而一些品质较差的枸杞，经过浸泡后大部分会沉入杯底，难以浮上来 。
然后再是“品” 。品质好的枸杞，刚入口会有一些苦涩的味道，然后苦涩会化为一种最原始的植物纯香，值得让人回味的觉，口感甘甜，没有杂味 。而一些品质较差的枸杞不仅喝起来涩涩的感觉，而且还存在有一些杂质颗粒，口感很不好 。
总结：枸杞之所以不分真与假，只有品质好坏之区别，是因为这就好比在菜市场进行买菜，并没有真假之说 。当然，品质好的枸杞在功效方面自然要好于品质相对较差的 。但是要注意一点无论选购那种类型的枸杞，都要擦亮眼睛，不要买到硫磺熏染过的枸杞，不仅达不到养生目的，还有可能损伤身体 。
4辨别枸杞子的好坏真假的 ***枸杞是常见保健品，那么枸杞要怎么辨别呢?如何才能辨别出枸杞的好坏呢?下面就来了解一下辨别枸杞的 ***。以下是我为你整理的怎么辨别枸杞子的好坏，希望能帮到你 。
一、真假枸杞区分
(1)枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽;顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕 。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子 。味甜 。
(2)假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸 。
二、好坏枸杞区分
(1)夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同 。
(2)级别不同，特级更好，250颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味 。
(3)特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多 。
三、枸杞的常见辨别 ***
1，宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯?
2，内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉 。
3，新疆枸杞显圆形，极甜;色泽新鲜时红，后暗，易变软;籽重;泡水后，水色红，易下沉 。
4，硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用 。
宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地 。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉 。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯，而硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用 。
四、枸杞的好处
1、具有显著的明目作用 。枸杞的一个显著功效就是明目，生活中还有人把枸杞称之为是“明眼子”，可见枸杞对明目是很有用的 。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞 。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞为主要药物 。民间也习用枸杞治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方 。
2、可以有效地延缓衰老 。延缓衰老是我们每一个人都在追求的，除了女人男人也是如此，那就吃一些枸杞吧，可有效延缓容颜衰老 。枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用 。
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