不管是正常形状的果实 ， 还是奇形怪状的果实 ， 都免不了这样一个成长过程 。所以 ， 那些方形西瓜或者带字苹果的口感 ， 其实质与普通果实是没太多区别的 。
这些果实的口感虽然没变 ， 那营养价值呢 ， 是否会有些改变呢-汪良驹说 ， 我们所说的果实的营养 ， 主要包括糖、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素等 ， 其中我们所在意的一些营养物质 ， 如矿物质和维生素等 ， 在果实中的比例还不到1% ， 其他主要是水分 。所以 ， 受到逆境胁迫的果实在营养方面也没有受到太多的影响 ， 不会因为它们变了形就变得对人体特别好 ，
况且 ， 并不是所有的逆境胁迫都对果实有利 ， 有时候反而适得其反 。究竟哪些逆境胁迫会对果实不利呢-
南瓜怎么变成了“木头”
首先 ， 用石头或模具压制果实生长这种 *** ， 就有一定弊端 。植物对于压力都有一定的抗压能力 ， 就如同人一样 ， 但也有一个度 。曾经有人拿南瓜做过实验 ， 从南瓜果实开始生长时 ， 就在果实上压石头 ， 当然石头的重量是果实能承受得起的 ， 然后随着果实不断长大而更换更重的石头 ， 直到果实成熟 。当人们把这个南瓜切开时 ， 发现它坚硬无比 ， 里面的果肉也变得像木头 ， 难以食用 。汪良驹说 ， 这是因为果实承受着不断加大的压力 ， 果实内细胞壁不断加厚 ， 排列紧密 ， 纤维变粗 ， 组织硬化 。这样的南瓜就像石头那样的坚硬 ， 从口感上来说当然不好吃了
6经常吃畸形连体的水果食物对人体有什么害处这个还是需要注意的 ， 因为为使果蔬早上市 ， 有的农民用激素对果蔬进行处理 ， 催熟后的果实颜色多不正常 ， 而果实切开后 ， 可发现中间有空腔、颜色不一致 。其主要原因是生长激素使用过多 ， 造成果实过于肥大而养分供应不足 ， 于是 ， 果中的空腔便形成了 。
农药、化肥、激素等广泛应用于果蔬种植中 ， 可对人体造成伤害 。食用农药残留量过高的食物后 ， 短期内会使人出现乏力、呕吐、腹泻、肌颤、心慌等情况 ， 重者可能出现全身抽搐、昏迷、心力衰竭 ， 甚至死亡；如果农药长期在人体中蓄积 ， 可产生致畸形、致基因突变、致癌等作用 。有关专家认为 ， 帕金森病、癌症、心血管疾病、糖尿病等的发生 ， 与长期接触上述物质或摄入高农药残留食物有关 。
不过如果是自己种的 ， 还是可以使用的 ， 只要你是让他自然发育的 。
好了 ， 文章到此结束 ， 希望可以帮助到大家 。
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