文章插图
1、用料:鸡蛋12个;淡奶油700克;糖（蛋白90克 ， 蛋黄30克）; 120克;柠檬汁7-8滴;食用油120克;牛奶120克;水果适量;
2、除淡奶油外 ， 其他材料分三份 ， 用三能金盘28*28做三个小四卷的蛋糕胚；
3、打发淡奶油 ， 糖和奶油的比例是1:10 ， 很好打发 ， 最底层面上四周抹奶油 ， 中间米字形抹奶油其余空白外抹上自制草莓酱 ， 上面放上切好的水果粒；
4、第二层如法炮制 ， 第三层上先抹一层奶油 ， 用刮刀稍微抹匀 ， 不必追求完全抹平 ， 四周裱花 ， 中间斜着挤出直线 ， 中间放水果；
【方形生日蛋糕做法 方形生日蛋糕怎么做】5、插上蜡烛和装饰条幅 。
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