文章插图
1、材料准备好;主料:芥蓝300克、高汤50克 。辅料:蚝油1汤匙、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、鸡粉少许、白糖少许、蒜3瓣、花生油20 。菜心撕去根部老皮 , 蒜蓉切碎 。
2、锅里烧开水 , 调入少量盐 , 放菜心焯至断生后捞出 。
3、将菜心摆入盘中;蒜蓉放油锅爆香后 , 倒入生抽、蚝油、白糖、高汤煮开 。
【蚝油菜心做法视频 蚝油菜心怎么做】4、淋在菜心上即可 。
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