![小花馒头的做法 小花馒头的做法步骤](http://img.zhejianglong.com/230316/1131523621-0.jpg)
文章插图
1、准备用料 。南瓜面团适量、中筋面粉500g、南瓜泥300g、鲜奶或水30g、色拉油2大匙、糖4大匙、酵母粉6g、奶粉30g、紫薯面团适量、中筋面粉500g、奶粉30g、紫薯泥300g、鲜奶或水30g、色拉油2大匙、糖4大匙、酵母粉6g 。
2、将南瓜及紫薯切块蒸泥备用 把面团所有材料混合均匀,揉至三光,接着把面团盖上布放着发酵至两倍大 。
3、将发酵好的紫薯面团分成一份65g大小滚圆 将发酵好的南瓜面团分成一份45g大小滚圆 将紫薯面团压扁后中心放入南瓜面团 。
4、接着包起滚圆,压扁后用刀子切成八等份 。
【小花馒头的做法 小花馒头的做法步骤】5、把每片面团往外翻,就能呈现漂亮的花瓣状,接着再发酵15到20分钟,最后放入大同电饭锅中,外锅放一杯水按下电源,跳起后即完成 。
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