12 。治疗风湿病：
柠檬汁对风湿病也有很好的疗效 。
13 。防止坏血病：
柠檬所含的大量维生素C，是防止坏血病的妙药 。18世纪，英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病，先后死亡了大约1万人 。医药科研部门经过研究实验，才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病，海员只要摄入一定数量的柠檬汁，就不会患坏血病了 。从此，英国有关部门规定，海员每天喝1杯柠檬汁，不备足柠檬的船不准启航 。
14 。预防艾滋病：
柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手 。
墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰·肖特在研究中发现，柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒，这为女性预防艾滋病感染带来了希望 。“假如临床试验证明柠檬汁在 *** 内是适合的，安全的和有效的，那么它将可能成为一种自然的杀菌剂 。” 在实验室的测试中，肖特发现浓度10％的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二，而20％的溶液就会有90％的病毒被杀死，再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆 。尽管这是一个非常有前途的试验结果，但研究的进一步深入仍然有相当的难度 。
2小青柠檬功效作用有哪些1、提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C 。柠檬水可以减轻流鼻涕，感冒散得也快 。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效 。
2、防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用 。
3、防治肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少 。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石 。
扩展资料：
不适合吃柠檬的人群
1、胃溃疡患者
之一个就是胃溃疡、胃酸分泌过多 。因为柠檬里面含有大量的钙，人体正需要钙物质额吸收，然而胃酸分泌过多的人，这些分泌物的消化需要吸收钙，从而会吸收去柠檬的钙物质 。
2、糖尿病患者
糖尿病患者不能吃柠檬 。因为柠檬里面含有大量的糖分，而糖尿病患者最不能接受的就是糖 。吸收的糖分太多的话，会加重病人的病情，而且还会很严重，所以不宜多吃 。
参考资料来源：人民网——柠檬有三大食用功效 哪些人不适合吃柠檬
参考资料来源：人民网——小柠檬大功效 4大功效要知道
文章插图
3青柠檬有什么作用？青柠檬和黄柠檬是一对姐妹花 。
青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡 。黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致 。
两种柠檬，不同命运 。
黄柠檬多用于西餐，欧陆料理 。柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香 。另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云更好，一升水大概三片柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远 。
青柠檬则是东南亚美人 。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬 。两姐妹虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同 。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下 。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻 。
黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄 。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受 。
国产青柠：内里色如西柚，绿中带黄 。口感酸味不重，回味略有苦涩 。
进口小青柠：果肉碧绿通透如玉色，味道极酸，却饱满圆润，层次分明 。回味悠长，初尝令人跳脚，却有令人飞蛾扑火般再尝的魔力 。
柠檬的味道
柠檬因其酸涩，很少被作为直接食用的水果 。传说中意大利人喜食柠檬切片加盐加醋作为甜品，我辈愚钝，想起来就浑身汗毛直竖 。
然而利用柠檬的清新入菜，却是相得益彰，妙法层出 。
东南亚菜式当中，泰餐看似清淡却至酸至辣；马来馔食浓油重酱却酸辣平衡，较为温和 。无论哪一派菜肴，要体现东南亚的风情特色，便怎么也绕不开酸、辣二诀 。
辣，来自辣椒 。
推荐阅读
- 辣椒粉的食用 *** ，辣椒粉的吃法？
- 青椒炒什么好吃 青椒炒肉的做法
- 湖南美食有哪些 湖南长沙的美食小吃推荐
- 佛手瓜如何做好吃「佛手瓜怎么做来好吃」
- 什么叫做秋老虎? 秋老虎要吃人是什么意思
- 晕车吃什么水果好 晕车吃的水果推荐
- 铁棍山药发芽了还能吃吗 铁棍山药的烹饪方法
- 晕车吃点啥可以缓解 晕车吃什么可以缓解
- 橘子吃多了上火吗 多吃橘子会上火吗
- 晕车吃薄荷糖有用吗 晕车的人下车后该怎么做