文章插图
1、准备材料高筋粉300克 ， 南瓜泥145克牛奶或水35克 ， 糖35克酵母4克 ， 鸡蛋1个 。
2、黄油25克 ， 盐2克 。
3、南瓜洗净切块上锅蒸熟 ， 勺子压成泥 。
4、除黄油外按照先液体后固体 ， 最后面粉挖坑放酵母 ， 启动面包机和面程序10分钟 。
5、静置8分钟 ， 加入黄油 ， 再次启动面包机和面程序 ， 设置20分钟 。
6、揉面结束 ， 检查面团 ， 轻松拉出薄膜 。
7、面团收圆 ， 放回面包桶 ， 启动面包机发酵程序 ， 系统默认1小时 。
8、面团发酵到2倍大（大概需要45分钟左右） 。用手指蘸干面粉戳个洞不回缩不塌陷发酵完成 。
9、面团取出 ， 分成三份 ， 盖保鲜膜松弛10分钟 。
10、面团松弛期间 ， 把黄油微波炉融化 ， 刷在堡尔美克杯模具四壁 。
【南瓜蔬果杯做法窍门 南瓜棉花杯的做法】11、松弛好的面团 ， 揉圆 ， 中间挖个洞 ， 做成圈 。
12、放进堡尔美克杯模具内 。
13、放进烤箱内 ， 上面压个重点的烤盘 ， 底下放一碗热水增加湿度 。
14、送进烤箱 ， 以上下火175度烘烤30分钟即可 。
15、出炉后 ， 脱模 ， 因为刷了黄油脱模非常容易 。杯子内装入酸奶 ， 各种喜欢的蔬菜水果 ， 或者各种果干 。
16、酸奶装裱花袋内 ， 挤在杯子上装饰一下即可 。
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