夏日的田间有一种可生吃 ， 亦可凉拌、烹饪的植物—西红柿（也称番茄） ， 在物价年年上涨的现在 ， 目前市场上的西红柿价格行情走势如何？多少钱一斤呢？
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一、西红柿简介
1.西红柿是一年生或多年生草本植物 ， 体高0.6-2米 ， 全体生粘质腺毛 ， 有强烈气味 ， 茎易倒伏 ， 叶羽状复叶或羽状深裂 ， 花序总梗长2-5厘米 ， 常3-7朵花 ， 花萼辐状 ， 花冠辐状 ， 浆果扁球状或近球状 ， 肉质而多汁液 ， 种子黄色 ， 花果期夏秋季 。
2.西红柿起源中心是南美洲的安第斯山地带 。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地 ， 至今仍有大面积野生种的分布 。
3.西红柿是喜温性蔬菜 ， 在正常条件下 ， 同化作用最适温度为20-25℃ ， 根系生长最适土温为20-22℃ 。喜光 ， 光饱和点为70000lx ， 适宜光照强度为30000-50000lx 。也是短日照植物 ， 番茄喜水 ， 一般以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜 。对土壤条件要求不太严苛 ， 在土层深厚 ， 排水良好 ， 富含有机质的肥沃壤土生长良好 。土壤酸碱度以pH6-7为宜 。
二、目前市场上的西红柿价格行情走势如何？
1.目前龙城批发市场西红柿国产的批发价格为4.5元/公斤 ， 和30日的报价持平 。
2.西红柿市场前景：随着人民生活水平的提高 ， 对番茄的需求量越来越大 ， 栽培面积继续扩大 。保护地番茄栽培技术日渐成熟 ， 迅速发展起来 ， 形成了日光温室冬春季栽培、早春塑料大棚栽培和保护地秋延后栽培等多种茬口 ， 满足了周年供应的需要 ， 日光温室越冬茬栽培生产中涌现了许多亩产量超25000kg的高产典型 。
同时 ， 我国种植的番茄除国内消费外 ， 均加工成罐头制品出口 ， 以番茄酱罐头为主 ， 每年加工出口数万吨 ， 番茄汁和去皮整番茄为搭配商品 ， 销量较少 。
三、西红柿多少钱一斤？
下表为整理的部分地区 ， 近期西红柿价格 ， 仅供参考 。
产品名称市场/地区价格
西红柿湖南岳阳花板桥批发市场2.4元/公斤
西红柿湖南常德甘露寺蔬菜批发市场1.4元/公斤
西红柿湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场2.4元/公斤
西红柿湖南长沙红星农副产品大市场3.0元/公斤
西红柿湖南衡阳西园蔬菜批发市场3.4元/公斤
四、西红柿的功效作用
【北环批发市场西红柿一斤多少钱？】1.据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄 ， 即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。番茄含的“番茄素” ， 有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类 ， 有助消化的功能 。番茄含有丰富的营养 ， 又有多种功
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