文章插图
1、除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把鸭脯处的胸骨压平，将盐抹遍鸭；
2、加入各种香料：桂皮、八角、小茴香、葱、姜等，上笼约蒸三小时后取出，晾干；
3、油锅之放置于旺火上，将鸭子放入锅内，炸后拿起；
4、在鸭皮上抹些黄酒和酱油，再锅内炸至呈金色；
【香酥鸭方法 香酥鸭的方法简述】6、食用时,可蘸花椒盐吃 。
推荐阅读
- 大暑节气怎么除湿气 大暑节气除湿气 的方法
- 大暑过后怎么调理 大暑过后的调理方法
- 衣服上喷香水的正确方法 香水如何喷衣服上
- 餐具日常消毒的方法 怎么消毒餐具
- 手机快速充电设置方法是什么 手机快速充电设置方法
- 桃美人的养殖方法 多肉桃美人养殖方法和注意事项
- 袪斑方法哪一种比较好 袪斑最好的方法不少人在用
- 小叶紫檀养殖方法和注意事项 小叶紫檀盆景的正确养法
- 火龙果种植盆栽方法 火龙果如何种植
- 地板保养方法 地板保养方法简述