文章插图
1、鱼杀干净后 , 剁成大块 , 再从中间剁开 , 成片 。豆腐切成大片 。加调料腌制一会 。
2、用地锅炖更好更美味 。
3、锅内烧水 , 谁开后 , 放入腌制好的鱼块和豆腐 。
4、继续大火烧 , 烧开后 , 改为小火 , 不要频繁搅动 , 以免鱼块和豆腐碎 。
5、小火继续炖5分钟左右 , 尝汤汁咸淡 。大火收汁放入香菜即可 。
【最简单家庭炖鱼做法 炖鱼做法分享】6、喜欢吃辣的可以把辣椒放入 。这时候另起一锅烧油 , 油很热后 , 倒入辣椒 , 听到刺啦一声 , 味道就出来了 。真是美味啊 。
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