文章插图
1、花生是热性的 。花生、土豆、山药、姜等 ， 由于长期埋在土壤中 ， 水分较少，故而性热 。
2、辨别食物热性、凉性的办法：
背阴食物偏寒、向阳植物偏热 。背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光 ， 故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等 。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等 ， 由于接受光照充足，故性偏热 。
【花生是热性还是凉性 辨别食物热性、凉性的办法】冬、夏季食物性寒，春、秋季食物性热在冬天里生长的食物 ， 因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等 。在夏季生长的食物 ， 由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等 。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性 。
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