浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

买猪爪时怎么区分前爪后爪啊?

生活百科蹄筋

【买猪爪时怎么区分前爪后爪啊?】1、拿起猪爪 ， 查看切口处 ， 猪前爪的蹄筋能够比较明显的看见 ， 而后爪基本看不见蹄筋；
2、猪的后爪骨架和关节相对而言比较大 ， 前爪的骨架相对比较小；
3、由于切割的原因 ， 猪后爪相对比较短小 ， 猪前猪爪相对比较长；
4、猪后爪是一般比较直 ， 所含有的肉也比较少 ， 价格比前爪便宜 ， 猪前爪一般能弯曲 ， 个头比较肥大 ， 含有的肉比较多 ， 且价格比后爪贵；
扩展资料：
猪蹄也称为猪爪或者猪脚 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 ， 有多种多样的烹饪方式 ， 比如红烧猪蹄 ， 卤猪蹄 ， 炖汤等 。能够为人们提供丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B、C、E等营养物质 ， 以及丰富的胶原蛋白 。
猪蹄分为前蹄和后蹄 ， 没有明显的区别 ， 所含的营养和味道都一样 。只因为前蹄上的肉相对于后蹄来说会多一些 ， 骨头也会少一些 ， 因此人们都说前蹄比较好 。
参考资料来源：百度百科-猪脚词条

    推荐阅读


    上一篇：风车的做法手工 怎么做手工风车

    下一篇：大话西游的深层意思 深层的意思是怎么解释的