【如何做香橙蛋糕 香橙蛋糕做法详解】
文章插图
1、蛋白和蛋黄分别装在一个无水无油的器皿里 ， 放蛋黄的碗里加入低筋面粉 ， 白砂糖 ， 盐 ， 植物油 ， 搅拌均匀备用 ， 打发蛋白 。
2、橙子放入水里煮倒入白纱糖 ， 煮10分钟左右 ， 取出来备用 。
3、打发好的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀 ， 倒入烤盘中 ， 烤箱170°度20-25分钟 。
4、打发淡奶油 ， 铺一层硅油纸 ， 打好淡奶油涂在蛋糕上 。
5、卷起来后蛋糕卷切块 。
6、装盘 ， 香橙蛋糕完成 。
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