山药不能和猪肝一起吃
山药富含维生素C ， 而猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素 ， 维生素C遇金属离子 ， 会加速氧化而破坏 ， 降低了营养价值 ， 所以食猪肝后 ， 不宜再食山药 ， 更不可将两者放在一起煮 。
4山药白粥的做法我一般做山药粥采用糯米会更软糯可口 。山药选择糯山药 ， 洗净打皮 ， 放锅里加水一起煮 ， 煮开加淘洗后的糯米一起煮 ， 等山药煮烂 ， 糯米煮软加枸杞一小把一起煮一会然后出锅 。然后再配点小咸菜或者是清炒土豆丝那才叫完美 。
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