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1、大火烧开后转中火煮3~5分钟 。煮蛋开始煮的前30秒到1分钟之内一定要不停翻动蛋 。
【鸡蛋一般煮几分钟 煮蛋要煮多久才熟】2、中火煮了3分钟、这时候的蛋蛋白刚熟、蛋黄也才稍微凝固、是俗称的糖心蛋 。中火煮5分钟是大多人喜欢的口感、蛋白完全熟、蛋黄则尚未完全煮熟、吃起来不会太干 。
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