参考资料：莲藕生吃熟吃功效不同 6个要点吃藕时应注意----人民网
3藕不能和哪些食物一起吃藕不能和大豆、猪肝一起吃 。
大豆与莲藕食物相克 。大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收 。
猪肝与莲藕食物相克 。莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收 。
扩展资料：
吃藕的好处 。
1、莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高 。
2、莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高 。
3、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收 。
4、藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 。
参考资料来源：人民网-藕不能和什么一起吃？
4藕不能和什么一起吃 莲藕的食用禁忌1、大豆与莲藕不宜同吃：大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收 。
2、猪肝与莲藕不宜同吃：莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收 。
莲藕的食用禁忌：
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕 。
2、发黑、有异味的藕不宜食用 。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕 。
3、莲藕更好不要生食 。有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病 。人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良，儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状 。
扩展资料：
莲藕食用的注意事项：
藕，生吃和熟吃的功效也有所不同 。
莲藕性寒，生吃能清热润肺 。做法可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴、焦躁等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效 。
莲藕做熟后，藕性由寒变温，可健脾开胃，止泻固精 。此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用；女性吃藕能够达到调血、补血、调节面色的效果 。
参考资料来源：人民网-莲藕生吃熟吃功效不同 6个要点吃藕时应注意
参考资料来源：人民网-藕怎么样吃最健康 食用时应注意以下禁忌
5莲藕不能和什么一起吃 七种食物不能共食不能和藕一起吃的食物：1.猪肝+藕 。藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收 。2.大豆+藕 。大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收 。3.藕+白萝卜 。生食寒性较大 。
【不能与藕一起吃的东西介绍「什么东西不能和藕一起吃」】关于不能与藕一起吃的东西介绍的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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