大家好，关于九谷是指什么意思很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于八谷是什么意思的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1五谷、六谷、九谷分别指什么？五谷即稻、黍、稷、麦、豆
六谷指稻、黍、稷、梁、麦、苽六种农作物
九谷
是稷、黍、秫、稻、麻、大小豆、大小麦
文章插图
2古代五谷指的是哪五谷？古代五谷指的是稷、黍、麦、菽、麻 。
在我国古代，＂五谷”是一种俗称，包括所有的粮食作物 。对＂五谷”的种类，各种史料说法不同：如《周书》说五谷为，稷、麦、稻、黍、菽 。《楚辞》说五谷为，稻、稷、麦、豆、麻 。《汉书》说五谷为，麻、稷、黍、麦、豆 。其它还有三谷，六谷，九谷之说 。比如《周礼注》说，三农生九谷：稷、秫、黍、稻、麻、大豆、小豆、大麦、小麦 。总之一句话，古人称粮食作物为谷 。
文化
1、传说，周始祖后稷是＂五谷之神” 。他是农耕始祖，“树艺五谷”，被尊为农神 。古人庆丰收祭祀就是祭祀农神后稷 。
2、＂五谷＂中＂稷”即粟（小米），为百谷之长，帝王祭祀用谷 。
3、以＂五谷”为代表的传统农业生产及方式，为华夏文明的孕育、发展作出了基础性贡献 。
4、五谷文化是民族生命的延续，是中华民族能屹立于世界的一个强大的遗传学基础 。
3中国古代的九谷是哪些九谷：
1、黍：shǔ一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏
性 。可以酿酒、做糕等
2、稷：古代以稷为百谷之长，因此帝王奉祀为谷神 。黏者为黍,不黏者为稷 。——《本草纲目》
3、稻
4、麻：我国古老的农作物之一，因其籽可以充饥，所以被列为谷物 。后来虽从主食领域中退出但
仍长期沿用为秋祭仪式上的祭品 。
5、梁：高粱
6、大豆
7、小豆：别名红小豆，赤豆，赤小豆，五色豆，米豆，饭豆
【九谷是指什么意思，八谷是什么意思？】8、麦
9、菰：gū 多年水生高秆的禾草类植物,茎中因寄生菌的作用而形成笋状结构,称茭白笋,可食用 。
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