想到价格的话，首先应该会想到海参的品质
一般来说，海参的质量是很重要的！因为糖干盐干的海参是没有营养价值的，经常会被黑心商家拿一些不好的来替换好的 。值得一提的是，因为野生的淡干海参才是更具有营养价值的海参，野生海参也被称为刺参 。在海参的种类上有很多种，南方一般都是养殖的海参，而养殖的海参价格会比较便宜，一般南方的海参都是北方的海参种拿到南方去培育的！虽然营养价值不高，福建海参养殖海参吃的是人工饲料，一般经过高温的话，半年就可以长好了！对身体有没有好处可想而知 。
体内甚至还有很多激素对人体有害 。中国人以吃为主，因此吃海参还是要吃好的！ 纯天然的，辽刺参一般都是在大连北方这一块，当然还有一些日本 的关东参，关西参，俄罗斯墨西哥的野生海参，在国内售卖的主要还是辽刺参还有日本的关东参还有关西参，后者价位会比较高，在行业内一般都是送人比较多进口的海参或者是给一些患病人员在修复阶段进行进补 。
因为淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品 。在海参加工过程中，不可以添加任何成分才可以被称为淡干海参 。淡干海参是海参产品中的更好的，无糖无水，方便储藏 。其中的纯淡干海参，由于含盐量更低，更是淡干中的精品 。泡发率可达到干参的12-15倍 。因此价格的话市场上真正的野生淡干海参价格在3800-8000元左右徘徊，海参的更低价格不会低于3000元一斤 。
海参的分类
大家注意看，海参市面上分淡干，盐干，糖干，盐干海参表面发白，而且颜色偏黄白，味道也会非常咸，营养价值不算高，糖干海参相反，颜色黑得发亮，色泽不正常，淡干海参色泽均匀而且自然，营养价值高，无任何添加，是纯天然的 。个人认为大连纯淡干海参的价格是更高的 。
南方养殖淡干海参、大连圈养海参、长海县长岛县野生海参！都是在保证没有任何添加添加下做出来的淡干海参，2019年，南方吊笼养殖淡干海参的成本大概在1600-1800元左右/斤；大连圈养淡干海参的成本大概在2800-3800左右/斤；长海县长岛县野生海参加工成本大概在3500-4000元/左右1斤！以上可以见辽宁淡干海参的是多么的抢手
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