![自制阿胶糕的方法 自制阿胶糕的方法与步骤](http://img.zhejianglong.com/230317/100Q61T8-0.jpg)
文章插图
1、阿胶125G,黄酒250ML,红枣50G,桂圆几粒,枸杞50G,黑芝麻100G,核桃200G,黄冰糖100G 。
2、袋子中装入阿胶125G,敲打成小块 。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天 。
3、将芝麻100G和核桃200G炒熟,白芝麻微变黄就行了 。闻到芝麻香 。
4、将阿胶隔水熬煮,一直搅拌,小心糊了,至阿胶成液体,加入糖100G搅拌融化 。
5、查测熬好的方法就是,勺子拿起能成挂旗状 。
6、依次加入其它材料,炒好的核桃200G,黑芝麻100G,枸杞50G,桂圆几粒,红枣50G每次加入要充分搅拌与阿胶融合 。
7、放盘抹点香油,倒入阿胶后铺上保鲜膜,压平实放入冰箱冷藏 。
【自制阿胶糕的方法 自制阿胶糕的方法与步骤】8、凝固后取出切片,每天服食1-2片 。放冰箱存放很久都不会坏的 。
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