可以吃 。
三七茎叶性温、味辛 ， 主要用于止血、消肿、止痛等 。三七茎叶毒副作用小 ， 可供药用又可食用 。三七中含有止血活性成分田七氨酸 ， 所以对流鼻血有一定作用 。疗伤止血的“云南白药”中 ， 三七为主要成分 。
民间很早就有人将三七茎叶和花同其他食物结合在一起 ， 做成药膳来保健、养生、治病 。三七养生茶、三七叶茶、三七花茶等都以三七的茎、叶、花为主要原材料 。
扩展资料：
服用三七 ， 要牢记以下禁忌 。
身体虚寒者应观察服用 ， 脾胃虚弱者或胃气上逆者 ， 单服用三七粉可出现恶心、呕吐等症状；少数人服用三七粉、三七片可引起过敏性药疹 ， 故对三七过敏患者慎用；心梗病人若口服抗凝药物 ， 又服用三七粉应慎重 ， 需同时监测凝血指标 。
三七粉主要功效是活血、止血 ， 如果患者无瘀血 ， 不要较长时间服用；月经期间应停服 ， 以免引起出血过多；孕妇不宜服用三七粉 ， 防止扰动胎气 。
参考资料来源：人民网—养生：流鼻血 三七叶煮水喝
参考资料来源：人民网—别把“三七”当成保健品
【土三七叶子可以止痒吗 土三七叶子可以吃吗】
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