2.将泡好的米和水一起倒入锅中 ， 并酌量加水 ， 并加入姜片和少油许熬粥 。
3.笋去皮切丁焯水 ， 去掉多余的草酸 。
4.另起炒锅 ， 放少许油 ， 爆香葱姜末 ， 放入洗净的雪菜煸炒 。
5.接着将笋丁也倒进去一起煸炒香 ， 最后加少许盐、鸡精调味 ， 盛起 。
6.等粥熬粘稠后放入浓缩高汤 ， 搅拌均匀后再小火煮5分钟即可关火 。
7.最后盛入碗中 ， 放上事先炒好的雪菜笋丁 ， 淋上香油 ， 撒少许葱花就可以了 。
7.胡萝卜咸粥
食材：粳米100克 ， 胡萝卜150克 ， 盐2克 ， 香油3克 。
做法：
1.将胡萝卜冲洗干净 ， 切成丁 。
2.粳米淘洗干净 ， 浸泡半小时后捞出 ， 沥干水分备用 。
3.锅中加入约1000毫升冷水 ， 将粳米放入 ， 用旺火烧沸后放入胡萝卜 ， 再改用小火熬煮成粥 。
4.加入盐调好味 ， 稍焖片刻 ， 淋上香油 ， 即可盛起食用 。
8.生滚鱼片粥
食材：鲷鱼 ， 蛋清 ， 盐 ， 白胡椒粉 ， 姜丝 ， 葱末 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡粉 ， 香油 。
做法：
1.鲷鱼切片 ， 用蛋清、盐、白胡椒粉腌制一下待用 。
2.姜切丝 ， 葱切碎 。
3.先把白粥煮好 。
4.粥快好的时候加入姜丝、料酒、盐、鸡粉 ， 再划入鱼片煮开 。
5.淋上香油 ， 撒上葱花和白胡椒粉 ， 美味鲜香嫩滑的生滚鱼片粥做好了！
9.台式咸粥
食材：干香菇2两 ， 太白粉1小匙 ， 沙拉油少许 ， 瘦猪肉末2两 ， 水6杯 ， 白饭3杯 ， 芹菜少许 ， 红葱头少许 ， 香菜少许 ， 葱花少许 ， 盐少许 ， 鸡粉少许 ， 胡椒粉少许 ， 麻油少许 。
做法：
1. 香菇以冷水泡软 ， 去蒂并倒掉水 ， 用1小匙太白粉抓洗后 ， 将溶于水的太白粉及脏东西倒掉 ， 捏干香菇取出切片 ， 再拌少许沙拉油备用 。
2. 取一深锅 ， 将6杯水、3杯白饭、肉末及作法1的香菇加入一起煮 ， 以小火边煮边搅15分钟后 ， 放入所有调味料拌匀 ， 起锅前先放芹菜、红葱头 ， 再放香菜、葱花即可 。
10.青菜咸肉粥
食材：青菜 ， 咸肉 ， 半碗大米 。
做法：
1.将青菜掰开洗净后 ， 沥干水分切碎备用 。
2.咸肉用温水泡一下后切丁 。锅中底油 ， 油热倒入咸肉煸炒几下 。没有咸肉的话可以买些腊肉或者香肠代替 。
3.倒入青菜煸炒炒几下 ， 青菜瘪下去后倒入洗干净的大米 。
4.加入清水 ， 加两小勺盐 ， 大火加热至沸腾后改成中小火加热 。放入一把勺子（改变沸腾方向 ， 防止溢锅） ， 再盖上盖子 ， 留2厘米宽的缝隙 。
5.煮20分钟这样就可以熄火开吃了 。
2花菜胡萝卜咸稀饭要怎么煮才好吃?花菜胡萝卜咸粥的做法 。西兰花焯水后沥干水分 ， 然后切碎 。胡萝卜焯水后切碎 。锅中加入适量的清水 ， 放入泡好的大米煮成粥 。粥煮好之后 ， 放入切碎的西兰花和胡萝卜煮开 ， 最后加适量的盐 ， 淋几滴香油提味即可 。
3胡萝卜粥的详细做法菜系及功效：美容菜谱明目食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
煮胡萝卜咸粥的 *** 材料：
主料：
粳米100克,胡萝卜150克
调料：
盐2克,香油3克
教您胡萝卜咸粥怎么做 ， 如何做胡萝卜咸粥才好吃1.
将胡萝卜冲洗干净 ， 切成丁 。2.
粳米淘洗干净 ， 浸泡半小时后捞出 ， 沥干水分备用 。3.
锅中加入约1000毫升冷水 ， 将粳米放入 ， 用旺火烧沸后放入胡萝卜 ， 再改用小火熬煮成粥 。4.
加入盐调好味 ， 稍焖片刻 ， 淋上香油 ， 即可盛起食用
4咸粥的做法大全 咸粥如何做1、菠菜肉粥：菠菜洗净切段 。热油后 ， 先将葱花爆香 。将菠菜放入 ， 略为炒一下 。加入适量的水 。将水烧开锅后 ， 放入用水调好的淀粉 。再次开锅后 ， 加入一个鸡蛋 。放适量的盐 ， 就可以出锅 。
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