紧压茶,紧压茶饼怎么弄开

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1什么是紧压茶?(1)紧茶 。古称"牛心茶",俗称"蛮应茶",系唐代因茶演变而来,历史上揉制成带把的心脏形紧茶 。品质特点是:色泽乌润,有白毫,香气纯正,滋味醇浓,汤色橙红,叶底尚嫩欠匀,外形光滑整齐,茶柄完整 。此茶主要供打酥油茶用 。(2)饼茶 。因形如圆形,故名饼茶 。选用云南大叶种晒青毛茶为原料,经过筛分、拣剔、蒸压等工序加工而成 。此茶饮用 *** 一般采用煨煮,即把茶叶放到茶罐中加水煨煮后,根据消费者习惯,加开水稀释,再加上盐或糖饮用 。(3)方茶 。原料和压制工艺都同紧茶,只是形状不同,压制成正方形 。(4)沱茶 。是具有独特风格的传统高级紧压名茶 。形状似碗,下有一凹窝,像一个压缩了的燕窝 。原料采用云南大叶种青毛茶一级和二级各50%,通过拼配、筛分、色泽乌润、外披白毫,馥郁清香,汤色橙黄明亮,滋味醇爽回甜 。就单说普洱方茶 。采用云南大叶种晒青毛茶一级原料,精工筛制,蒸压成正方块状 。外形紧结端正,色泽墨绿,银毫特显,汤色黄明,滋味醇厚,香气持久,叶底嫩匀 。具有携带方便,耐久储藏的特点,主要产于昆明 。普洱茶紧压茶利于运输、长期存储、收藏不占地方 。大部分老生茶都是紧压饼散茶方便冲饮,一般散茶都是毛料和纯料,方便品鉴原料 。但散茶不太适合长期存储 。
2饼干茶是紧压茶吗?饼干茶就是紧压茶,只是用了一种小包装,小规格的方式 。
饼干茶的冲泡不分时间地点,不论冲泡器具,只看你心情;取茶投入杯中,注水后香味逐渐飘散开,茶汤醇厚且有层次感 。
之一泡15秒
汤色金黄,明亮 。入口花香明显、带有毫香,滋味鲜纯,醇和 。
第二泡20秒
汤色金黄,有金圈 。香气纯和,明显的花香带有草本的气息 。入口滑,滋味醇和 。
第三泡,闷5分钟
汤色橙黄,香气以草本香气为主,带有微微的熟果香气 。入口鲜稠,尾调略带甘味 。
叶底鲜亮,有弹性,用手触摸叶张柔软;舒展性好 。
喝茶的好处:
一、缓解疲劳
喝茶可以兴奋神经,消除疲劳,这是茶素的功效,茶素除能提神醒脑外,还能 *** 肌肉伸缩,增加血循环,能兴奋神经,驱除睡意 。
二、利尿
茶有发汗、利尿、止渴解暑的作用,茶单宁有生津止渴的作用,茶素能 *** 肾脏血管,使之膨胀,加速排尿 。
三、解酒
茶叶可以有解酒、解烟毒的功效 。
四、清胃肠、促消化
喝茶能够帮助消化,溶解脂肪,茶叶芳香油能去油腻,清肠胃,茶叶还能清除口腔异味等 。
五、杀菌灭菌
茶单宁有一定的杀菌作用 。
六、固齿防龋
茶叶中的儿茶素和氟可以固齿防龋,它不仅可以控制少年、儿童龋齿的发生发展,而且可以减少牙菌斑,消除口臭,故儿童适当喝茶也有好处 。
七、抗衰老
茶多酚还有抗衰老作用 。
3普洱茶买散的好还是压缩成饼状的好众所周知,普洱生茶宜陈化品饮,散茶陈化快,饼茶耐陈化,那么到底是紧压茶好还是散装茶好呢?今天南歌就给大家从以下三个方面一次性捋捋清楚 。
之一、散茶和饼茶的本质区别:
1、 散茶:是指普洱茶经过:鲜叶采摘—摊青—杀青—揉捻—干燥,这一系列的工艺 *** 出来的最原始的普洱茶;
2、 紧压茶:是将 *** 出来的散茶经蒸压后,形成一定的形状,茶体较紧实 。
第二、散茶和紧压茶的各自的优势
1、后期转化速度:
1)紧压茶茶体内部的温湿度比较稳定,后期转化均匀,耐储存 。在后期的转化中受到外在条件影响较少;
2)散茶与空气接触相对比较多,转化比较快;
2、存储空间:
1)散茶存储比较占空间;
2)饼茶存储节省空间,更容易存储;
3、口感区别:
1)散茶,茶条完整而少断碎,宜品尝茶的鲜爽滋味;
2)饼茶,茶条没有散茶完整,一般存储一定年份后再品饮,味道更佳醇厚饱满 。
4、观赏和把玩价值
散茶形状比较大众,但茶饼的压制形状更具几分把玩、观赏的趣味 。
第三、茶小白选择建议
1、尝鲜可以选择普洱散茶:
1)散茶相比压制的饼茶来说,散茶的损耗率更低,茶条完整而少断碎更好地保持了纯正的味道 。
2)取用方便
2、贮藏可以选择饼茶

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