红枣黑米粥 ****** ：
1、黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核 。
2、先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可 。
红枣黑米粥 *** 提示：
1、根据口味，可以在食用时加入白糖 。
2、黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮 。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良 。
3、食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡一晚，第二天就可以加大枣，冰糖，文火熬煮一小时左右，即可！当然还可以加入白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品 。
四、黑米粥的营养价值
黑米粥有改善贫血，增强免疫力的功效 。但如果你肯在黑米粥里加入红枣，银耳等补品，你的黑米粥的营养价值又会得到一个提升 。
黑米的营养价值：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、 锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能 。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用 。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症 。
喝黑米粥对身体有什么好处
多食黑米粥具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用 。经常食用黑米粥，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症 。提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用，中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等 。
多食黑米粥扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处 。多食黑米粥增强机体抗肿瘤的免疫力，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能 。
5黑米粥怎么做？香浓黑米粥
用料
黑米两把
糯米一把
大米一把
红豆一把
红枣五六颗
冰糖适量
香浓黑米粥的做法
把所有的米淘洗一下，放在高压锅里加适量水，按煮粥键，米的比例按黑2:糯1:大1:豆1就行
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如果高压锅熬粥一遍没有达到你想要的浓稠度，就再按个炖鱼键压一会就好了，放凉了会更稠的
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出锅前放去适量的冰糖，喜欢甜的多放一些，不喜欢就少放 。
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小贴士
??如果太稠了，热一份牛奶，放一点这个粥，就有点像奶茶店里的血糯米奶茶，茶味自行想象...
中医认为黑米它是有这些功效：
之一个，它有滋阴补肾、滑湿益精，补肺缓筋的功效 。所以对于头晕目眩、头发白、腰膝酸软、夜盲耳鸣等肾虚的表现，疗效比较好 。
第二个，它可以健肾暖胃，所以它对胃肠道的一些疾病，特别是脾胃虚寒、便秘，还有像肝阳上亢这类的疾病，有缓解作用 。
第三个，黑米还有补血活血的作用，所以特别适合孕妇、产妇，补血之用 。因此民间又称黑米叫月米、补血米，就是源于它补血的作用 。
中医认为黑色入肾，通常黑色食物富含氨基酸和矿物质，有补肾养血，润肤的作用，黑米还有抗衰老、预防动脉硬化的作用，黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用 。
黑米对慢性病患者、康复期患者及幼儿有较好的滋补作用，有利于儿童骨骼和大脑的发育，有利于心血管系统的保健 。
经常食用黑米可黑发润肤，益寿延年 。
6黑米怎么煮粥才好吃黑米粥的做法有很多，红枣黑米粥、莲子黑米粥、桂圆黑米粥……下面妈网百科就给大家介绍两种黑米粥的做法，一种是黑米粥的根本做法；一种是莲子黑米粥 。
黑米粥根本做法：黑米100克、红糖适量 。先将黑米洗干净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧 。放入锅内加干净的水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时就行了 。
莲子黑米粥：黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量 。黑米、糯米浸泡一晚上，红枣、
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