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秋葵是生活中常见的食物 ， 很多人日常都喜欢吃吧 ， 又到了吃秋葵的季节 ， 秋葵炒鸡蛋要焯水吗？下面一起来看看吧！秋葵炒鸡蛋要焯水吗建议焯水 。
有利于营养吸收
秋葵是植物蔬菜 ， 其中含有大量的草酸和鞣质 ， 而草酸和鞣质会抑制到蛋白质的吸收 ， 不焯水的话营养吸收不够全面 ， 而焯水这道程序可以有效的减少秋葵中的草酸和鞣质 。
改善口感 蔬菜在焯水之后口感会非常的清爽 ， 秋葵也不例外 ， 在制作秋葵时最好是将其焯水 ， 这样可以改善口感 。
秋葵必须焯水才能炒吗因人而异 。
虽然我们建议在炒秋葵的时候做焯水处理 ， 但是有些人做菜的时候不喜欢焯水 ， 觉得太麻烦了 ， 这样的情况下也可以不焯水 ， 直接翻炒 。
秋葵焯水要切开吗不用切开 。
焯水的秋葵必须是整根的 ， 不然在焯水的过程中 ， 秋葵的粘液就会稀释在沸水中 ， 营养流失较大 ， 一般不建议将其切开 ， 而且焯水最好的方法是将秋葵连蒂一起放入沸水中焯水 。
秋葵焯水多长时间１-３分钟 。
秋葵焯水和其他绿色食物焯水是一个原理 ， 都是等食物微微变色就可以打捞起来了 ， 喜欢吃脆一些的秋葵就焯水一分钟 ， 喜欢吃口感软绵的秋葵就焯水三分钟 。
秋葵怎么焯水材料：秋葵 。
方法：1 ， 挑选应季的新鲜秋葵 ， 清洗干净 。
2 ， 在锅中倒入清水 ， 大火烧开 。
3 ， 将秋葵放入沸水中 。
4 ， 焯水１-３分钟后捞起 。
5 ， 然后切掉秋葵蒂 ， 进行后续烹饪 。
秋葵怎么炒鸡蛋材料：鸡蛋、秋葵 ， 酱油、食盐 。
方法：1 ， 先将秋葵去顶 ， 清洗后切成小块 。
2 ， 将鸡蛋打开 ， 搅拌均匀后滴上少许酱油 ， 然后放入锅中小火煎炒 。
3 ， 蛋液微微凝固后就可以放入秋葵了 ， 不停的翻炒 ， 秋葵变青后放入食盐 。
4 ， 继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵炒蛋了 。
秋葵焯水粘稠物是什么秋葵内部的粘液 ， 营养丰富 。
一个完整的秋葵是包括了秋葵外皮、秋葵粘液、秋葵籽三个部分 ， 三个部分都含有丰富的营养成分 ， 秋葵粘液中含有大量的可溶性膳食纤维 ， 可以促进肠胃的蠕动、保护肠胃、减少胆固醇、帮助降脂通便 。
【秋葵炒鸡蛋要焯水吗 秋葵炒鸡蛋要焯水吗,秋葵对胃病有好处吗】
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