大家好，今天本篇文章就来给大家分享蒸实蛋十个鸡蛋多少水，以及做实蛋十个鸡蛋放多少水对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1做实蛋10个鸡蛋放多少水？1.鸡蛋加碱水蒸熟被称为实蛋，一般情况下，做6个实蛋需要加3勺水，差不多10ml左右 。2、准备鸡蛋6个、盐5克、食用面碱5克、温水10ml 。3、首先准备几个鸡蛋，用水清洗干净 。4、碗中倒入温水，面碱、食盐倒入碗中，搅拌均匀，备用 。5、把鸡蛋大的一端敲破，将蛋液倒入碗中 。6、将碗中的蛋液打散，再倒入碱水，搅拌均匀 。7、蛋壳中抹油，再把蛋液倒入蛋壳中 。8、蒸锅烧水，将鸡蛋放入蒸锅中，用大火蒸十分钟左右，这样实蛋就做好了，它不仅可以直接食用还能用来做成其他菜 。
2蒸蛋放多少水合适蒸蛋中鸡蛋:水=1:1.5-1:2合适 。
做水蒸蛋，加不超过40度的温水或是凉白开水都是没有问题的；鸡蛋与水量也是有比例的，两者比例掌握在1：1.5--1：2之间，也就是说，鸡蛋如果是60毫升，那么用水量就应该是在90-120毫升之间 。碗中先加水，可预防水蒸蛋粘碗的问题 。
做蒸蛋的步骤：
1、碗中加入清水之后，磕入一枚鸡蛋 。
【做实蛋十个鸡蛋放多少水蒸实蛋十个鸡蛋多少水】2、拿起筷子，不停地顺着同一个方向搅拌，直到搅拌均匀并出现细密的气泡，如图 。
3、拿一把小饭勺，把蛋液中的小细泡铲起来扔掉 。
4、把碗覆盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞 。
5、把水烧开，把碗放进去，盖上锅盖，大火蒸5分钟之后转小火，继续蒸3分钟，然后关火 。
6、取出水蒸蛋，把保鲜膜去掉，瞧，这比镜子还要平滑的美味就此诞生 。
7、淋入少许生抽，即可大口享用 。细细品尝，嫩滑无比，滋味曼妙，实为舌尖上的享受 。
做蒸蛋的注意事项：
1、有人说，做水蒸蛋必须用温水，其实不然，凉白开或温水都可以，但千万不能是过烫的水或是生水，加生水的话，会出现马蜂窝 。
2、鸡蛋与清水的比例掌握在1：1.5-1：2之间，水少则水蒸蛋不嫩口，水多则水蒸蛋不成形 。
3、搅拌蛋液时产生的气泡一定要用勺子铲掉，不然蒸出来的水蒸蛋也不会平滑如镜 。
4、关于水蒸蛋上锅之后的时间，上汽后再入锅，入锅后先大火5分钟，再转小火3分钟即可，超过这个时间水蒸蛋必老 。
5、根据个人喜好，也可以在蛋液中加少许盐 。不过，我喜欢在出锅后淋少许生抽，味道更好 。
3蒸实蛋十个鸡蛋多少水水高2cm以上，
蒸十分钟即可 。
但建议可改 *** ：
用五张面巾纸
沾满水平铺电锅煲，
十个鸡蛋平铺纸面，
电饭煲插电煲饭状态，
自动跳闸三分钟即可 。
希望能帮到你，
祝愉快！
好了，关于蒸实蛋十个鸡蛋多少水和做实蛋十个鸡蛋放多少水的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站 。
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