燕窝乳鸽汤的做法 燕窝乳鸽汤的做法介绍


燕窝乳鸽汤的做法 燕窝乳鸽汤的做法介绍

文章插图
1、原料:干燕窝、鸽子、食盐 、纯净水 。
2、干燕窝入冷的纯净水中泡发3-4小时 , 撕成条用镊子挑去燕窝中的绒毛和杂质 。
3、将准备好的鸽子去毛掏出内脏 , 清洗干净 , 用料酒姜片、葱段腌制一下 , 去除腥气 。
4、将处理妥当的的鸽子放入砂锅中 , 放入葱段姜片 , 倒入适量的清水 , 大火烧开转小火炖煮一个小时
【燕窝乳鸽汤的做法 燕窝乳鸽汤的做法介绍】5、处理好的燕窝放入正在炖煮的鸽子汤中 , 小火继续炖煮30分钟 , 在出锅之前加入食盐调味即可 。

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