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坚果的种类有很多 ， 碧根果就是其中最常见的坚果食品 ， 但我也会吃到香榧 ， 感觉外观有些相似 ， 那碧根果和香榧是不是一种？碧根果和香榧的区别？碧根果和香榧是不是一种不是 。
碧根果和香榧不是一种坚果 ， 其中碧根果是胡桃科植物的果实 ， 又名薄壳山核桃、长寿果、美国山核桃 ， 含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养物质 ， 食用后能帮助补肾健脑、乌发养发 。
而香榧是榧树的种子 ， 和碧根果在外观上较大的区别 ， 香榧果实富含油脂 ， 和橄榄的外观相似 ， 外皮脆硬 ， 食用起来干硬香脆 ， 食用后能帮助滋润皮肤、补中益气 。
碧根果和香榧的区别产地不同 香榧是榧树的种子 ， 而榧树多产自我国长江以南地区 ， 而碧根果是胡桃科植物的果实 ， 原产于美国和墨西哥本部地区 。
果实形态不同【碧根果和香榧是不是一种 碧根果和香榧的区别】 香榧外层有坚硬的外壳包裹 ， 大小和枣相似 ， 两头偏尖 ， 整体呈椭圆形 ， 成熟后的香氛果壳成黄褐色或紫褐色；而碧根果果实呈椭圆形 ， 外果皮薄 ， 整体成圆形或者卵形 。
果肉形态不同 香榧的果实主要呈黄白色 ， 闻起来会有一股油脂特有的香气；而碧根果果肉的味道和核桃十分相似 ， 口感香浓酥脆 。
碧根果和香榧哪个好吃各有各的特色 。
碧根果和香榧都属于坚果 ， 从口感上看 ， 碧根果是干脆的 ， 如果带皮吃的话会有一股涩味 ， 而香榧吃起来是酥脆的；从外观上看 ， 两者碧根果外壳有缝 ， 开壳食用起来更为方便；从香味上看 ， 香榧带有一股浓郁的香气 ， 比碧根果更加诱人 ， 所以说不上碧根果和香榧哪个更好吃 ， 可以根据个人喜好选择即可 。
碧根果变软了还能吃吗看具体情况 。
受潮变润的碧根果能吃 碧根果营养丰富 ， 含有丰富的蛋白质和脂肪 ， 有较强的吸水性 ， 保存不当就会容易受潮变润 ， 如果碧根果只是受潮变润了 ， 没有其他变化的话 ， 那可以继续食用 ， 只是食用的口感不脆了 。
受潮发霉的碧根果不能吃 如果在碧根果受潮变润后没有及时食用完或者处理蒸发掉水分的话 ， 那碧根果继续放下去就会产生变质 ， 严重还会长霉 ， 而这种长霉的碧根果已经滋生较多的细菌和有害物质 ， 食用后会危害身体健康 ， 所以不能再食用 。
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