文章插图
现在是梭子蟹上市的时候，对于新鲜的梭子蟹来说，其口感是十分鲜美的，那如果梭子蟹闻起来有点腥臭还能吃吗？梭子蟹闻着有点腥臭能吃吗视情况而定 。
梭子蟹是在海里生活长大的，常常生活在砂底，所以正常情况下的梭子蟹本身就是含有一定的水腥味的，是属于正常的情况，是可以继续吃的 。
但是一般来说这种水腥味并不是很大，经过烹饪之后就能够有效地抑制住大部分腥味，如果梭子蟹闻起来腥臭味比较大的话，那么很有可能是因为滋生了细菌发生了变质的情况，是不建议再继续吃的 。
梭子蟹的黄为什么是稀的可能是梭子蟹还不够成熟 。
梭子蟹的蟹黄是卵巢与消化腺的混合物，一般来说蟹的成熟度越高，蟹黄就会越多，正常情况下蟹黄的色泽十分鲜艳，会呈现出深黄色或橘红色，而且在将梭子蟹煮熟之后，其蟹黄也会凝固成固体状 。
如果梭子蟹在煮熟之后，蟹黄看起来还是稀的状态的话，那么很有可能是因为梭子蟹还不够成熟所导致的 。
梭子蟹死了第二天还能吃吗不建议再吃了 。
梭子蟹中含有较多的蛋白质，当其死亡之后，空气中的细菌会立刻在其体内生长繁殖，并产生有毒的代谢物质，一般来说死亡的时间越长，梭子蟹中所含的细菌数量就越多，所以对于已经死亡了的梭子蟹来说，第二天是不建议再继续吃的 。
如果有条件的话，那么在梭子蟹刚刚死亡的时候，可以将其煮熟，再将煮熟的梭子蟹置于冰箱中冷藏保存，这样第二天在经过充分加热之后，是可以适量吃一些的 。
冰鲜梭子蟹能不能买视情况而定 。
对于冰鲜的梭子蟹来说，一般是在其打捞上来之后就立马降低温度保鲜起来，所以细菌是很难在其中生长繁殖的，对于此类梭子蟹来说，只要保存、运输得当的话，那么就是可以买的 。
【梭子蟹闻着有点腥臭能吃吗 梭子蟹的黄为什么是稀的】 建议在选购梭子蟹的时候也可以观察一下其背部、足部是否坚硬，侧面的厚度是否足够，以及蟹的腹部是是否肥厚，通过这几点选出来的梭子蟹质量会更好一些 。
推荐阅读
- 摩羯座躺着也中枪这些差评简直无情！
- 梭子蟹二母蟹与母蟹区别 梭子蟹母蟹什么时候最肥
- 梭子蟹死了多久不能吃 死梭子蟹有毒吗
- 梭子蟹屁股后面一坨黄怎么吃 蒸梭子蟹的时候如何不让黄流出
- 梭子蟹死了能不能吃了 梭子蟹死了24小时还能吃吗
- 吃梭子蟹的禁忌 吃了梭子蟹后不能吃哪些食物
- 梭子蟹水煮多长时间 一斤的梭子蟹要蒸多久
- 为什么梭子蟹吃起来有苦味 梭子蟹要买公的还是母的
- 为什么梭子蟹里面煮完是空的 为什么梭子蟹蒸出来都是水
- 梭子蟹怎么挑才是肥的 梭子蟹公的好吃还是母的