文章插图
3猴头菇的药用猴菇菌是一种药食两用的真菌 ， 据《中国药用真菌》《食用菌保健功能》《现代中药学大词典》等文献中记载 ， 其“性平 ， 味甘 ， 利五脏 ， 助消化 ， 滋补 ， 抗癌 。” ， 能健脾助运 ， 补虚安神 。经过深层发酵的培养物经分离提取所得 ， 主要成分为多糖、氨基酸等 ， 是猴菇菌片、复方胃宁片等制剂的原料 ， 临床上试用于治疗胃癌、食管癌及胃十二脂肠溃疡、慢性胃炎等 ， 有一定姑息性疗效 。对肿瘤具有卓越疗效 ， 能提高机体的免疫功能 ， 对癌细胞具有高度的抑制及杀灭作用 ， 总有效率达91.11% ， 抑制肿瘤生长率达46%-88% ， 对肝癌、贲门癌、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、鼻咽癌、泌尿生殖系癌等具有显著疗效 ， 并广泛应用于医药领域 。其主要功效如下：
1) 能增强胃粘膜屏障机能 ， 促进溃疡愈合 ， 炎症消退 。
2）含不饱和脂肪酸 ， 利于血液循环 ， 能降低血胆固醇含量 。
3) 所含多醣体和多肽能够抑制癌细胞中遗传物质的合成 ， 从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤 。
4)保肝护肝 。
5) 所含多糖和多肽类物质 ， 可增加免疫力 ， 延缓衰老 。
6)提高机体耐缺氧能力 ， 增加心脏血液输出量 ， 加速机体血液循环 。
7)降低血糖和血脂的作用 。
8）对患有气管、食道及平滑肌组织疾患者有保健作用 ， 可安眠平喘 ， 增强细胞活力和抵抗力 。
9）可提高记忆力 。
用于：（1）胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化不良 。（2）消化道肿瘤 。（3）适宜体质虚弱 ， 营养不良 ， 神经衰弱者食用 。（4）痛症患者 ， 尤其是食道癌、贲门癌、胃癌之人食用 。
此外 ， 还用于治疗伏法性口疮等 。
4猴头菇能当做调味剂吗？猴头菇的功效与作用:猴头菇是一种珍贵的食用菌,因外形似猴子的头而得名,猴头菇的功效是行气消食,健脾开胃,安神益智,猴头菇的作用是治积食不消,脘腹胀痛,脾虚食少,失眠多梦,猴头菇用药禁忌猴头菇补虚健胃,诸无所忌 ， 一般人均可食用猴头菇 ， 有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳嗽的人均可食用猴头菇 。
基本概述
药名：猴头菇
别名：猴头菌、猴头、猴菇、猴蘑 。
性味：甘、平
归经：归脾、胃、心经
功效：行气消食、健脾开胃、安神益智
主治：积食不消、脘腹胀痛、脾虚食少、失眠多梦
用法用量：炒、煲汤、25--50g 。
药材基源：猴头菇是一种珍贵的食用菌 ， 因外形似猴子的头而得名 。
功效作用
1、猴头菇补脾胃、助消化 ， 用于脾胃虚弱 ， 消化不良：鸡1只 ， 500克左右 ， 切块 ， 煮汤取汁 ， 将猴头菇150g切片 ， 放入汤中煮熟食 。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食；猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气 。可用于神经衰弱 ， 头昏心悸 ， 失眠 ， 体倦乏力 ， 有气血虚弱表现者 。(猴头鸡汁汤)
2、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；
3、猴头菇治胃癌、食管癌、贲门癌和肝癌等症：猴头菇、白花蛇舌草、藤梨根各60g 。加水煎汤服 。本方三物均对实验性肿瘤有抑 *** 用 ， 都常用于消化道肿瘤（以猴头菌丝体制成的猴头片 ， 单用亦有疗效 ， 可改善症状 ， 或提高免疫力 ， 缩小肿块） ， 故配伍应用以增强疗效 。用于胃癌、食管癌、贲门癌和肝癌等症 。(猴头白花蛇舌草汤)
4、猴头菇有利于心、脑血液循环：降低血液中的胆固醇含量 ， 是高血压、心血管疾病患者理想食品 。
5、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能 ， 可延缓衰老 。
6、猴头菇含不饱和脂肪酸 ， 能降低血胆固醇和甘油三酯含量 ， 调节血脂 ， 利于血液循环 ， 是心血管患者的理想食品；
7、猴头菇美容滋补：医学证实 ， 猴头菇具有组织修复、增强细胞省活力、抗癌、延年益寿和美容、增强性功能等药用功能 。猴头菇性平味甘 ， 有利五脏、助消化、滋补身体等功效 。
推荐阅读
- 自制柠檬绿茶的做法窍门「如何做柠檬绿茶」
- 太平猴魁的作用与功效 太平猴魁图片和功效作用
- 中国汽车限牌城市大猜想 车牌限牌的城市
- 新鲜面包的保质期是几天，新鲜面包保质期约为几天？
- 董明珠炮轰中国汽车粗制滥造 董明珠的造车怎样了
- 煮白粥的正确 *** ，煮白米粥的 *** ？
- 五加皮，五加皮的功效与作用
- 比肩星现于各柱的论断
- 略阳县的特色有哪些 略阳县特色文化
- 钟乳石的主要成分是什么 钟乳石的主要成分