![焖红萝卜怎么做 焖红萝卜制作步骤](http://img.zhejianglong.com/230319/0222355349-0.jpg)
文章插图
1、胡萝卜洗净去皮 , 切成滚刀块 。
2、黄瓜洗净 , 切丁待用 。
3、锅内放油 , 加热 , 油温达七八成热 。
4、将胡萝卜下锅冲炸至有一薄层硬皮捞出 , 控净油 。
5、另用锅加醋、糖、盐、味精 , 适量汤、姜末 , 调好口味 。
6、将胡萝卜放入 , 移小火慢焖 , 约20分钟左右 。
【焖红萝卜怎么做 焖红萝卜制作步骤】7、见汁稠味厚时 , 放入黄瓜丁 , 炒几下 , 淋入麻油即成 。
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