所以，七星老农个人认为，南方农村鹅价高，卖13元/斤，而北方鹅价低，只卖6.5元/斤，其主要原因就是南北气候变化不一样，大家平时的饮食风俗习惯也不一样的，北方人认为鹅肉偏凉是发物，可以诱发疾病的，而南方人认为鹅肉，可以和胃止渴，避暑气，清湿热，在多汗炎热的夏天里，经常吃鹅肉煮稀饭，煲汤喝能益气补虚，恢复体力，确实是好东西了，鹅肉只卖13元/斤物有所值，比吃15块钱一斤的猪肉强多了，所以就造成了南方农村鹅价格高的主要原因了是吧 。大家认为呢？欢迎大家都发表评论！
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对于题主说的我们北方的鹅只有6.5元每斤，作为北方地区的我来说我觉得是不可能的事情 。
南北方鹅价格的差异在于，鹅和鸭子一样属于性寒的肉类，我们这里的人不大喜欢吃鸭鹅肉，所以它的消费市场比较小，养殖户也少所以价格行情就不是太好 。不过随着我们这些8090后的出门在外打工，也有人专门想吃个新鲜，鹅的价格现在也在9-10元每斤了 。
为什么南方一些农村鹅价13块/斤，北方只有6.5元/斤，差差别在哪里呢？这个问题有点意思，南方许多时候菜市场远不止13元/斤，也确实是正常现象，我在广东的清远、广州、中山、佛山顺德，广西的南宁都有生活过，下面我来分析一下 。
一、饮食文化差异比较大，南方的做法比较多，比如深井烧鹅、荔枝柴米烧鹅，再有新鲜的炆鹅等等家常做法，在南方就是一道家常菜，特别是过时过节，南方人吃鹅肉已经成为了一种习惯，你去南方吃宵夜都有烩鹅、炆鹅这道菜，大白天去菜市主要就是以卖熟的烧鹅、卤鹅、白斩为主 。而北方吃鹅，相对简单，没有南方那么多花样 。
二、北方鹅价之所以卖的便宜，主要还是吃鹅的人比较少，加之做法比较单调，主要以炖鹅为主 。吃的人少，市场自然就小，所以导致价格一直升不上来 。
【肉食鹅现在多少钱一斤，肉食鹅现在多少钱一斤啊】三、气候差异造成的，南方有吃鹅滋补养人一说，吃鹅成家常便饭 。而北方人相信鹅是灵性，不能随便杀，要杀也要祷告完后，在十字路口杀 。
四、养殖 *** 可能不同，我国鹅的种类有很多，但是总之农家散养食草的鹅会非常贵，而养殖场的速生鹅比较便宜 。我去年在广东清远呆过，那边农村养鹅场特别多，都是以速生鹅为主，市场价也就9~10元/斤左右 。如果是真的农村散养鹅，起码孕25~30元/斤以上 。
总之，地域的差异，饮食文化的差异，是导致南北方鹅价差异大的主要原因 。所以，大家想了解吃鹅的文化，建议到广东这边试试，保准让你大开眼界，我我就超喜欢吃中山那边的荔枝柴烧鹅，又香又脆 。
我不知道说的是什么鹅才13元一斤，我家这里去年卖28到30一斤，土鸡35！
3东北大鹅多少钱一斤1、现在大约是20一斤，买过一般100左右一只 。现代人们食用的家禽中，不喂人工配合饲料的，可能仅剩大鹅一种了 。大鹅是素食动物，肉丝鲜嫩，营养价值高 。粗蛋白容易被吸收 。脂肪含量不到瘦猪肉的一半，而且含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸 。现在有一种流行的说法是：“要健康，喝鹅汤，要长寿，吃鹅肉” 。
2、传统铁锅炖大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，并辅以多种名贵中草药和上等调料，形成独特的配方，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷．
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4一只10斤左右的大鹅多少钱卜？目前来说的话，其实鹅肉还是比较贵的，像一斤像一只十斤左右的大鹅的话，差不多需要100多块钱了，因为现在总体来说，各方面都是比较贵，嗯，鹅肉来家不仅就可以那个炒肉吃，而且的话就是用鹅肉可以煲汤喝，也可以的啊，就是那个红烧鹅都可以烤鹅都可以了，可以根据自己情况来看，你喜欢什么样的呢？毕竟的话，现在各种比较会，大部分时间都是吃其他东西比较多，我们说的多的话，这个比较大，所以很多人还是喜欢的，你可以尝试一下，吃一吃，反正放上点就放在高压锅里炖出来，味道还是比较好吃的，尤其根据个人口味来调整下，各种方面都是比较好的，所以看你自己喜不喜欢了？弄出来也是非常不错，也是比较好吃的了，所以的话，你肯定要根据自己情况来进行吃，选自己喜欢吃的就可以了，所以的话就是根据自己口味来就好好选择一种让自己吃起来比较好吃就行了
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