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1、不能吃 。
【鹅蛋有点变质还能吃吗 鹅蛋有点变质还能不能吃】2、鹅蛋变质了说明鹅蛋已经被大量细菌微生物滋生，这些细菌微生物会将鹅蛋中的营养物质分解变性，使鹅蛋的颜色、外表、气味、品质及营养价值都下降，同时还会产生对人体有危害的有毒物质 。食用后可能会引起食物中毒的情况，比如上吐下泻、头晕眼花、心律失常等症状，严重时甚至会危害到生命安全，因此鹅蛋有点臭了后不能食用 。
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