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海带是我们日常生活中经常能见到的食物 ， 其烹饪方式也是多种多样的 ， 但是海带是偏寒性的食物 ， 那么海带如何吃不寒凉呢？海带如何不寒凉中医认为海带性味咸、寒 ， 具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效 ， 虽然是具一定的功效 ， 但是其性质偏寒凉 ， 对于体质偏弱、体质虚寒的人来说 ， 是不适宜食用的 ， 若是想要去除其寒凉的性质的话 ， 一般是不能够从本质上改变的 ， 只能通过食物中和其寒性 。一般可以搭配生姜这类温性的辅助配料使用 ， 不仅可以让其寒性得到一定的中和 ， 还可以让味道更佳；同时还可以的搭配母鸡、羊肉等这类温补性的食物使用 ， 可以让其味道更加的美味和口感丰富 。
吃海带的禁忌1.甲亢患者不宜吃：海带中含有比较多的碘 ， 而对于甲亢患者来说不适宜食用含碘丰富的食物 ， 可能会引起病情的加重 。
2.海带不宜长时间炖煮：海带的炖煮时间不宜过长 ， 因为海带中含有水溶性的营养物质 ， 长时间的炖煮会让营养物质溶解于水中 ， 营养价值就会降低 。
3.地区食用注意：沿海的高碘地区应该要尽量少食用海带 ， 这样可以预防患上碘过量的疾病 ， 服用过量的海带是对身体不好的 。
海带不能和什么一起吃茶 海带和茶是不建议一起食用的 ， 因为茶中含有鞣酸较多 ， 海带中含有比较丰富的铁 ， 两种食物同食的话 ， 鞣酸容易阻碍人体对铁的吸收 ， 会造成营养吸收不全的效果 ， 从而降低了两种食物的营养价值 。
柿子 柿子中也是含有比较丰富的鞣酸 ， 会与海带中钙质结合生成不利于消化吸收的东西 ， 为了确保每一种食物营养物质的吸收和消化 ， 还是建议不要将两种食物一起食用 。
甘草制剂 由于甘草片或者是甘草合剂具有止咳化痰的作用 ， 而海带中的一些成分和甘草中的一些成分会发生反应 ， 一起同食会影响甘草药效的发挥 ， 还会影响海带的营养物质的吸收 ， 所以不建议将两者一起食用 。
海带吃多了有什么反应1.诱发疾病：海带含有的碘元素是十分丰富的 ， 若是食用过多的话 ， 可能会诱发甲状腺肿大等疾病 ， 尤其是针对于本身就患有甲亢疾病的患者 。
2.砷中毒：由于海带中的砷含量也是比较高的 ， 若是食用过多的话可能会引起砷中毒 ， 但是砷是一种能够溶于水 ， 可以在食用前将其浸泡24小时左右 ， 并且浸泡期间要勤换水 ， 以此来保证海带的安全 。
【海带如何不寒凉 吃海带的禁忌】 3.消化不良：因为海带含有比较多的纤维素 ， 食用过多会造成肠胃的负担 ， 可能会引起消化不良等症状 。
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