【黄心白菜和大白菜的营养区别 黄心白菜和大白菜的区别】黄心白菜和大白菜的区别有什么？区别：1、外观不同 ， 黄心白菜是外面是绿叶 ， 里面是黄叶 ， 普通大白菜 ， 是一个老品种的白菜 ， 里外都是绿的 ， 黄心白菜比普通大白菜的叶片要肥厚很多 。2、做法不同 ， 黄心白菜是专门做韩国泡菜的品种 ， 普通大白菜就是当蔬菜吃 ， 更适合腌制酸菜 。3、口感不同 ， 黄心白菜的口感是炒出来的菜有着淡淡的甘甜味 ， 如果爆炒吃起来脆脆的 ， 汁多味道鲜美更好吃 ， 普通大白菜 ， 口感是绵软的 ， 炖出来软烂又好吃 。4、含水量不同 ， 黄心白菜比普通大白菜含水量要高 。
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