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梅干菜是一种腌菜 ， 很多人家里都会做一些吃 ， 那么梅干菜可以放冰箱吗？梅干菜怎么泡发快？梅干菜可以放冰箱吗可以放冰箱 。
1、常规的梅干菜是经过盐脱水的 ， 常温下即可保存 ， 保存时间在2年左右 。如果梅干菜的含盐量比较低 ， 放置在冰箱的话 ， 可以储存很长的一段时间
2、只要封闭好放在冷冻区冷藏区均可 。
梅干菜怎么泡发快梅干菜通常是用冷水来泡发的 ， 先把梅干菜放入冷水中浸泡半小时左右 ， 再捞出梅干菜用清水漂洗干净 ， 边洗边把外面的盐搓掉 。
【梅干菜可以放冰箱吗多久 梅干菜可以放冰箱吗】 接下来再次把梅干菜泡入干净的清水中 ， 再泡半小时左右 ， 中途要换用一次清水继续泡 ， 这样可以防止做出的菜肴过咸 。
最后 ， 捞出梅干菜简单的冲洗一下 ， 切成片 ， 再次用清水反复漂洗干净 ， 直到梅干菜上面完全没有沙粒为止 。
梅干菜跑多久比较好
冷水泡发 ， 泡发时间大约1到2小时 ， 时间长 ， 泡发效果好 ， 营养和香气损失少 。着急使用的时候也可以用温水或热水泡发 ， 泡发过程与冷水相同 ， 但时间短 ， 营养和香气损失多 。用温水泡发梅干菜需要40分钟左右 ， 用热水泡发大约需要15分钟左右 。
梅干菜有什么营养在腌菜中 ， 梅干菜营养价值较高 ， 其胡萝卜素和镁的含量尤显突出 。其味甘 ， 可开胃下气、益血生津、补虚劳 。年久者泡汤饮 ， 治声音不出 。注意梅干菜忌于羊肉同食 ， 否则会导致胸闷 。
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