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1、美容一族 。海参的蛋白质含量极高，其胶原蛋白也十分丰富 ， 可以延缓机体衰老 ， 让肌肤润滑 ， 消除皱纹和面部色斑 。
2、三高老人群 。海参可以调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇 。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善 。
海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;
【海参适合什么样的人群使用 海参的适宜人群有哪些】3、男性群体 。海参含有丰富的锌,锌是男性前列腺的重要组成部分,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用 。
4、贫血群体 。海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能 。海参中的角蛋白具有能增强红骨髓细胞的造血功能,含有丰富的天然活性钙,容易被人体吸收,食用后可以生血养血,促进钙质吸收,补充人体所需钙质 。(补血补钙)
5、手术病人群体 。海参具有丰富优质蛋白，维生素等，可以使患者手术后刀口愈合加快,体力和精力能迅速恢复 。
6、缺乏免疫力者 。海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力 。
7、保健人群 。最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移 。可抑制癌细胞生长，起到抗癌作用 。
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