文章插图
宁波长夏节有一句民谣“长夏吃一个鸡蛋，他的力气有一万”，所以长夏在这一天吃鸡蛋是宁波人长夏节的重头戏 。也可以看出宁波人对这个节气特别重视，视之为节日，千百年来形成了许多独特的节日习俗 。
宁波把那天长夏吃的茶叶蛋叫做“长夏蛋” 。宁波有句古话“长夏吃一个鸡蛋，石板就碎”，形容茶叶蛋的力量将是巨大的 。在物质匮乏的年代，尤其是现在，鸡蛋是奢侈品，一年难得吃几次 。鸡蛋被用作探望病人、庆祝生日和婚礼的礼物 。那时候，你会无比开心的吃一个荷包蛋 。偶尔吃个鸡蛋，咸鸭蛋或者皮蛋 。两个人对半分，四个人四分是很常见的 。
【宁波立夏节】宁波童谣:“叔叔，下河游泳，关鸡笼，生个蛋，留半个侄儿过夜，炒碗鸡蛋炒饭”，形象地表达了孩子们对吃鸡蛋的向往 。如果你想吃更多的鸡蛋，你必须等到长夏节 。
夏稻通常被称为“五色米”或蚕豆糯米 。旧时将五色豆，如红豆、黄豆、黑豆、绿豆、绿豆等与白粳米混合制成“五色米” 。因为五种豆很难聚在一起，所以逐渐简化成了蚕豆糯米饭 。蚕豆糯米饭的做法是把米洗干净，和蚕豆(蔬菜、白菜等)一起煮 。偶尔被添加到米饭中) 。米饭煮到七分熟后，在锅边倒入少许食用油，拌入盐和味精，煮至锅边的米饭略脆 。香气扑鼻！
在旧俗中流传着七种说法 。现在他们已经消失了，但是他们仍然存在于* * *地区 。所谓“七家粥”，就是农民互相给豆子、大米、黄糖熬一锅粥，称为“七家粥” 。据说吃了这种粥后，邻居们和睦相处，同心协力去夏播夏耕 。
在丽霞宁波，人们习惯吃“脚骨笋”，用黑竹笋烹制，每根长三四英寸，不用切开 。吃的时候要挑两根粗细相同的竹笋，一口吃掉，说吃了可以“强脚壮骨”(腿脚灵活，意为身体健康) 。我觉得这大概是一种“模仿巫术” 。我把两根黑竹笋当做人的腿，希望它们的腿脚能像黑竹笋一样强壮，因为人们相信竹笋生命力强，宁波人认为孩子吃竹笋容易长高 。
推荐:今日运势双鱼座(2013年4月4日)今日运势处女座(2013年4月4日)今日运势水瓶座(2013年4月4日)
推荐阅读
- 2022中秋节去兰州要隔离吗知乎 2022中秋节去兰州要隔离吗？
- 2016年中秋节是几月几号
- 立夏有哪些习俗
- 奥迪A6L凸轮轴滞后点火调节 奥迪A6L凸轮轴滞后点火调节
- 2015年国庆节放假时间
- 圣诞树讲究
- 春节具体是那一天? 哪一天是春节?
- 石河子职业技术学院坐几路车 石河子职业技术学院一天几节课
- 郑州工商学院关于2022年国庆节假期安排的通知
- 开斋是什么族的传统节日