芒果和辣椒一起好吃吗 芒果可以和辣椒一起吃吗


芒果和辣椒一起好吃吗 芒果可以和辣椒一起吃吗

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1、芒果可以和辣椒一起吃,有芒果蘸辣椒的吃法 。
2、芒果蘸辣椒的吃法通常使用的是还未完全成熟的青芒果,因为青芒果没有成熟时口感又酸又硬,于是就有了芒果蘸辣椒面的吃法,据说吃起来味道还不错 。
【芒果和辣椒一起好吃吗 芒果可以和辣椒一起吃吗】3、本身青芒果的口感比较酸涩,很生脆,但是放了辣椒面以后,中和了芒果的酸味,一股清甜从唇齿间溢出来 。微酸的刺激让口腔不断分泌津液,就好像嘴巴里全是芒果汁一样 。
4、云南人喜欢用单山蘸水来拌酸芒果,单山蘸水单吃有咸味和辣味,但是味道都不重 。跟芒果搭配以后,辣椒面里的盐能更好地激发出芒果的甜味 。

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