【10斤芥菜疙瘩多少盐 太咸了不好吃太淡了容易坏】
文章插图
1、用十包盐就够了 。
2、把疙瘩头洗净,一个切两半,一层疙瘩头,一层盐 。
3、最上头撒一层盐,过个四五天,疙瘩头蔫了出水了,锅里加入适量清水放些大料、花椒把水烧开冷却 。
4、倒入咸菜缸里,用干净的鹅暖石,压在疙瘩头上,疙瘩头最好不要浮在水面上,否则容易坏,经过一个冬天的腌制,春天拿出来晾晒干,保存一两年没问题 。
推荐阅读
- 香叶饺子和芥菜的区别 两者之间的不同
- 10斤腊肉放多少盐 腌腊肉每10市斤要放多少盐
- 10斤萝卜腌制多少盐 酸辣萝卜干怎么腌
- 疙瘩汤怎样打疙瘩 疙瘩汤的疙瘩怎么打
- 做疙瘩汤的面怎么弄面 面疙瘩汤怎么弄面疙瘩
- 呛鼻子芥菜丝做法 呛鼻子芥菜丝怎么做
- 芥菜又叫什么菜 芥菜长什么样子
- 芥菜沫做法图解 好吃又下饭的芥菜肉沫
- 素食疙瘩汤教程 素疙瘩汤的家常做法
- 酸甜芥菜做法图解 酸酸甜甜超美味